第98章(2/2)
从小到大,我跟着奶奶学习了许多料理的技巧,许多药膳的处理,随着时间进行各式各样的学习,渐渐我对於厨艺料理这些项目越发感到兴趣,我希望我将来能够拥有几间店铺。
一间是专门贩卖甜品咖啡比较西式的,充满童话风格的店铺。
一间是贩卖许多药膳料理以及简单补身的汤水,充满着浓厚的怀旧古风的店铺。
还有一间是专门用作需要事先预订的私房菜馆,料理的并不只限於中菜,可以是西餐,可以是日式料理,可以是法国大餐。
这都是我对於我的未来,所描绘出来的景象。
我打算学习经商管理,料理师以及艺术设计这三个科目,与我的梦想有密切的关系。
首先,料理师这个十分之容易理解,我需要自己开店,而且贩卖的是各式各样的美食,我当然需要学习更加多的料理手段,进行更专业的培训,最重要的是得到世界认同的资格。
艺术设计是因为我贩卖的是美食,但是美食的外观很重要,特别是西餐以及法国大餐这一些主义菜式精致度的料理,我当然需要有敏锐的艺术触觉,以确保每道料理外貌都让人感到满意。
最後,经商管理这个不是更加明显吗?既然我打算开店做老板,这样的话,即使是小小一个店面,我都需要懂得管理店内运作的流程,收入经济的管理。
因为以上种种原因,所以我便选择了学习这三个项目。
这样的解释,爸爸,你还有疑问吗?”
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