303年底结算(2/2)
夏月初小睡了一会儿,起来正好可以看最后的账目了,让她没想到的是,双司局那边这半年竟然净赚了小一千两银子,一下子给她解了最近银钱不凑手的窘境,府城那边酒楼的投入,她也不用那么畏手畏脚了。
不过七道河镇那边的买卖却不算理想,那边只是小打小闹地给人帮厨罢了,赚的钱虽然比一般卖苦力要多,但是也只能混个温饱,没什么太大的成长空间了。
善大嫂子着实有些不好意思,连连替自家闺女道歉。
夏月初却并不这么认为,她仔细看了一下账本上每个月的统计,头几个月还是每个月都有所增长的,但是后面几个月却是呈现了下滑的趋势。
她在心里掐算了一下日子,正是自己这边双司局开起来的时候。
夏月初心里有了数,便跟善大嫂子分析道:“如今咱们城里这边双司局做起来了,名气也打出去了,大部分殷实的人家,稍微多花点钱就能请到双司局过去操办,从采买、备料、做饭、上菜到最后的收拾都有人负责,自家只要掏钱就是,既省事又有面子。刨去这些人家之外,剩下的要么是请不起人,要么是只请得起一两个帮厨,在家随便做做。这并不是你家闺女的错,只不过是这部分市场被压缩得太厉害,没有什么上升空间了。”
这解释还算是简单明了,善大嫂子也不是笨人,稍一琢磨也就明白过来了,便问:“那咱们该怎么办?”
“反正如今本金早就回来了,也已经有所盈利,但是按照账本上最近三个月的趋势来看,咱们也差不多该及时止损了。”
善大嫂子倒也是个爽快人,听了这话立刻点头答应,反正自己如今管着双司局,夏月初不但管吃管住,给的月钱和红封都很大方,养家绰绰有余,没必要还要纠缠在这点小生意上。
“不过虽然赚的不多,但是这半年也不算白忙活,我晌午看着你家闺女,行事了是比以前稳重多了。”
一听人夸自家闺女,善大嫂子顿时笑开了花,嘴上还谦虚道:“什么稳重不稳重的,不过就是那么回事儿罢了。”
夏月初道:“善大嫂子,你要不要把大娘和闺女一起接到城里来?七道河镇虽说民风淳朴,但闺女毕竟一天比一天大了,家里只有她们祖孙俩,着实让人不太放心。”
善大嫂子其实也考虑过这件事儿,但是县城的消费不是七道河镇能比的,光是赁个院子每个月就得不少钱,自己月钱虽然足够,但是她不但要给闺女攒嫁妆,还要给老娘和自己存养老钱,平时花销都节省得很,实在是舍不得。
她也想过也许可以让闺女来双司局这边帮忙,但是很快又自己打消了这个念头。
双司局这边跟七道河镇那边的买卖不一样,自己也不过是给夏月初做事的,哪里好意思再把女儿安插进来。
却听夏月初继续道:“我过完年就准备去府城开分店了,我想把姜瑞禾带走,对门二楼那一摊子事儿,就没人管了,不如嫂子回家问问,若是闺女愿意,就让她过来,跟着瑞禾先学一阵子,等她上了手,就交给她负责。”
善大嫂子没想到夏月初这样抬举自家闺女,惊得眼睛都睁圆了,一叠声地说:“愿意,哪里有不愿意的,我上次回去跟她说起对面二楼只接待女眷,她缠着我一个劲儿地问呢!我回去就跟她说,明天就让她过来,这回可要美死她了!”
“若是这样,嫂子趁着年前就赶紧把镇上的买卖结束了,家里的房子或租或买,也弄出个章程来,回头我叫秦铮和封七他们去帮着搬家,今年就在县里过年吧!”
善大嫂子心里感激得难以名状,拉着夏月初的手只一个劲儿地道谢,不知道该说点别的什么才好。
夏月初笑着说:“嫂子就别这么客气了,咱们丑话说在前头,若是做的不好,我可也不会看你的面子的。”
“放心,若是做的不好,不用你说,我头一个把她拎回家去!”
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