180各展身手（3更）（2/2）

青年的眸中闪过懊恼自责的神色，紧咬着下唇，端起水碗就要倒掉。

夏月初却抬手阻止了他道：“不急，还有人没切呢。”

“……”旁边等着不战而胜的那个人瞬间一愣，这才提起刀开始切豆腐，但是因为心已经乱了，切出来的东西根本不成个形。

豆腐片还没切到底，他就已经自暴自弃地丢下菜刀放弃了。

他又很不服气地看向青年，刚想说对方也没切成丝，应该再比试一次。

但是还不等他开口，就看到了案台上的水碗。

里面的糜状物已经渐渐沉淀下去，上层的清水中，竟然真的漂浮起许多纤细如针的细丝。

恰在此时，雕花的少年也停下了手中的刀，手中绽放着一朵青翠剔透的菊花。

夏月初拍拍手道：“结果一目了然，改刀这边已经可以确定了，你们两个，自我介绍一下吧。”

青年眼中露出惊喜的神色，清清嗓子道：“夏娘子，在下李维栋，今年二十四岁，太新镇人，妻儿老小都在老家，如今只身在永榆县讨生活。”

少年放下手中的萝卜，擦擦手道：“我叫元涛，今年十八，永榆县本地人，家中只有母亲和我两个人。”

夏月初点点头，把两个人丢给薛壮去签合约，自己又去看炒菜的四个人。

青椒肉丝是一道简单的家常菜，但是真要炒得好吃也不容易，必须要做到“肉丝嫩而入味，青椒脆不泛生”。

此时四个竞争副厨的人选，锅里的青椒肉丝都已经炒得差不多了，先后出锅摆在夏月初面前。

但从外形来看，似乎分不出什么高下，夏月初挨个儿夹一筷子放入口中细品。

“肉丝炒老了。”她指着第一盘，直接摆手让人离开。

“肉丝的火候正好，但你应该是盐放得太早，青椒中的水分被盐分杀出太多，所以吃起来疲软而不够脆。”夏月初指着第四盘菜，也将人打发了出去。

此时就只剩下两个人了。

站在第三盘菜面前的男人三十多岁，皮肤微黑，面上没什么表情，但是不断眨眼的小动作还是泄露出他心底的紧张。

另一个年轻人看起来二十多岁模样，虽然也没有出声，但面上表情格外丰富，一双灵动的眼睛更是东瞧西看没个定下来的时候。

他见已经刷下去了两个人，顿时面露喜色，眼看着眉毛都要飞上发际线了。

夏月初看他一眼没有说话，反倒跳过他先去点评第三道菜。

“肉丝口感柔嫩，青椒脆而不生，刀工也很不错，基本功扎实，能看出是打小儿练出来的手艺。欢迎加入后厨，你叫什么名字？”

“曹雁辉。”男人言简意赅地说，“多谢夏娘子。”

旁边的年轻人急得都快要抓耳挠腮了，急得就差去拽夏月初的袖子了。

夏月初这才转身看向第二道菜问：“你叫什么名字？”

年轻人咧嘴一笑，挠着后脑勺道：“我叫陶波，本地人，今年二十八岁。”

夏月初突然夹起一根肉丝问他：“你在肉丝里加水了？”