三六章黑风事起（1/2）

富家酒楼说大也大，说小也下。

苏蕴灵参观往后，对着王根道

“我们酒楼有哪些招牌菜”

王根立马脱口而出道

“主要是烤全鸡和酱香牛肉”

随后王根又是顿了顿，脸色迟疑了下继续说道

“但是做烤全鸡的白师傅已经前往上海了投靠亲戚了，酱香牛肉的配料也被李尚商掌柜的给卖了，现在富家酒楼没有招牌菜了”

苏蕴灵诧异，他没想到李尚商竟会将自家的招牌菜的配料给卖掉，在他初步的接触中，李尚商的印象不可谓之不深。

收回诧异，苏蕴灵想了想道

“这样也无妨，等我想想，对了王根，你去帮我购买一些食材”

“好的，掌柜的”

王根接过苏蕴灵递来的银元，记住苏蕴灵所说的食材便出门去了。

待王根走后，苏蕴灵便拿出纸墨，开始按照自己记忆中的映像一一书写下来。

这些是苏蕴灵以往看过的为数不多的几个关于菜品的详细介绍。

介绍不仅包括制作流程，还有一些老师傅的做菜心得，是对一个菜品非常全面的介绍。

这也是后世中餐面临的衰退的产物，面对动辄便需要十几年的功底，还需要大量的体力劳动，工作环境亦是油烟弥漫，更多的人，特别是年轻人选择了西餐。

很多的菜系都面临着失传，老师傅们也抛开了门户之见，见自己的对于做菜的研究传到网上，怕的是有一天中华菜系失传。

苏蕴灵记得不多，只要两道菜品，醋里脊和麻婆豆腐。

这也是苏蕴灵想要从餐饮行业做起的原因，得益于后世联通的网络，很多很多名菜苏蕴灵都有一些了解。

将记忆化成文字，苏蕴灵写了满满的一张纸。

放下毛笔，苏蕴灵思考半响，确认自己没有记错后，才将纸张收了起来。

不多时，王根便带着买回的食材归来。

“掌柜的，这是您要的食材”

“恩，放厨房去吧”

王根刚把食材放下，便听到身后的苏蕴灵道

“王久，你来做一下这两道菜”

王久转过身去，便看到苏蕴灵将一张白纸递给自己，绕了绕脑袋，王久不好意思的说道

“掌柜的，我看不懂字”

苏蕴灵一愣，随即反应过来道

“那我念一遍给你听”

听完苏蕴灵口述，王根不由的苦笑道

“掌柜的，我做不了”

苏蕴灵满脸疑惑。

“为何？”

王根连忙解释的说道

“掌柜的有所不知，我虽然自小在厨房长大，但是厨艺也只是跟着老师傅学了几手，平日里在厨房里只是打打杂，炒一些家常菜