第12章 烧饼与江湖(1/2)
白有墨嚼了一口从担子里拿出来的烧饼,觉得味道不怎么样,他开始闭目聚精会神凝视脑海里的画面,画面分为九个,转化成文字信息就是:
1、面粉加入酵母、盐混合
2、加入清水和成面团
3、倒入油,继续揉,将油全部揉进去
4、醒发半小时以上至面团增大排气,常温醒发约十分钟
5、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒,炒成油酥
6、取一半面团擀成饼,抹上油酥,撒上盐和椒面,喜欢吃甜的撒上白
7、卷起来分成四份,卷一下压扁
8、擀成面饼抹上油为了区分盐的和的,给饼撒上了芝麻
9、贴壁放入炉灶锅内
白有墨不知道脑海里怎么会突然出现这些画面,但他现在可管不了那么多,也不想管那么多,因为来到这里就已经是足够让人匪夷所思的事情了。
白有墨按照脑海里面出现的画面步骤,一步步实际操作起来,他认为自己做出的烧饼一定比担子里的要更吃好!
白有墨判断出桌上的面团是刚才女子弄好了的,所以心想应该可以省掉前面几个步骤,他迫不及待的随意抓了几团面团简单揉了揉。
当白有墨生好炉火,把还是面团的第一炉烧饼放进炉灶锅里面时,心中竟然涌起小小的成就感。他看见炉灶上面有个小格子,里面放了个香坛,香坛旁边放了很多支细细的香。
“糟糕!不知道这些烧饼要在锅里放多久,火候怎么样,真是大意了,我用手机上网查一下。”坐在炉前直冒汗的白有墨突然拍了下自己的大腿,然后下意识的往薄麻布衣腰间的口袋摸去,空空如也,哪有什么手机的影子。
“对噢我已经穿越了,没手机了,再说就算有手机的话这里也用不了啊。以这木质房子推断,这个时代不可能有网络……”白有墨反应过来后,暗笑自己糊涂,智商似乎比往常少了一半。
白有墨在炉灶旁边焦急的等待,额头上沁出汗珠,他抹了一下额头的汗珠之后,想起那女子额头的水渍,想必她也是勤快人。
白有墨在号称‘火炉’的NC市呆了很多年,刚开始他在楼上的时候并没有感觉到太热,现在在真正的火炉旁边,而且身子又活动开了,身上闷出了一些汗,白有墨把衣服脱下放到一边,看了一眼自己新的身子,粗黑粗黑的让他感觉跟以前相比反差很大。
想着闲来无事,等着也是等着,白有墨用黑短的手指抓起方桌上那几团浑圆面团其中一团揉捏起来……面团在白有墨的揉捏下不断变换形状,最终变成了他想要的样子。
“为何不一手捏一团呢?我这么聪明的人,怎么可能会想不到如此简单有效的方法!”说做就做,毫不迟疑,白有墨麻利的抓起两个面团。
白有墨左右开弓,两个面团在他左手翻云,右手覆雨的攻势下,变的没了脾气,瘫软在方桌上。
白有墨忽然很想抽一支烟,于是放下面团,习惯性的又摸了下口袋,咽了咽口水……接着轻轻了打了一下自己的手。
“怎么刚才手机的事情还没让自己觉得笨吗?竟然又想着要去拿烟……”白有墨微微摇了摇头,估摸着应该锅里的烧饼应该差不多了熟了,放下刚才揉捏的面团,走到炉灶旁掀开锅盖,一股白雾冲起,阵阵热浪胡乱拍打在白有墨粗黑的脸上。
新鲜感让白有墨无所无惧!
白有墨拿起一个烧饼咬了一口,牙齿传递到他大脑的第一个信息就是黏牙,这烧饼当然是没熟,这一锅的烧饼并没有在锅里放很长时间,但是白有墨很心急,虽然他用捏面团打发时间,但是时间那么公平,岂会因为他这样做就过的很快?结果就是烧饼没熟。
一个人想快点尝到成功的果实,难免会在过程之中操之过急,最后往往是以失败收场。
白有墨心道:“火候还不够,还得多在锅里放些时间。”然后看见炉灶格子里的香,吹起火折子点燃了一根细的,他要继续尝试,顺带把几个揉捏的很好看的面团放了进去。
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