第四百五十九章 红酒故事汇 童年趣事集（1/2）

经过一番“曲苑杂弹”的折腾之后，氛围变得热闹得不行，象当年女生宿舍的欢乐周末。不过，这次是两代人：70后和90后的小聚：两个已入中年的资深美女，两个职场正值中坚的新锐90后。

“赵美女，给我们教教咋样品酒吧？”

“好的，姐，你看，象这样，先倒进去，酒不能倒太满，只要这样，约占13就差不多了，然后喝之前，先看、闻、欣赏‘挂壁’的流速，然后再小小喝一口，不要急于咽下，象喝茶一样，先让它在舌头中间充分盈满，让味蕾感受酒的香甜，然后再慢慢咽下，再来体会一次，这样，就算是在‘品酒’了，可以最大限度地体会到它的妙处。”

“那‘挂壁’是不是流速越慢越是好酒？”黄芬追问一句。

“差不多吧！至少说明浓度是够的了，不是勾兑的假酒。”

照着赵美女的演示和说明，我们几个都认真的把杯中红酒摇晃了几下，看看里面那美丽的“挂壁”缓流，再轻嘬一口，学着摊到齿间各处，让舌头仔细去体会，再徐徐咽下，果然是清甜有余，酒味不足，象淡葡萄果汁似的口感。

“听说还要‘醒醒’才更好，我这儿没有醒酒器，要不先倒到一个盘子里？”

“算了算了，那样就太凑合了，失去了‘品酒’的仪式咸。”黄芬赶紧制止我的冲动建议，这才作罢。

“大家吃肉，还有著名的椒麻鸡，严帅哥喜欢凉的，可咱们女孩子吃点热的，我也放在这个保温板上半天了，温度应该上来了，大家试一下，是我们厂里最有名的！好多人都远远开车专门来采购，就为了这个味道呢！快尝尝吧！”我就接着张罗。

“嗯，是特别好吃！”安心莲称赞道。虽然她瘦瘦的，吃得并不多。