0044 特辑：中华一番（2/2）

不管是红烧，还是清蒸，许仙都从牛皮包中拿出了一罐东西，从外部看，罐子里承装的是黝黑透亮的液体。

许仙将盖子打开，可以明显的闻到一股咸香味。许仙所拿的，乃是他特制的酱油。

实际上酱油这东西，早在几千年前就存在了，只是直到宋朝才正式的出现了‘酱油’这个名称。

在红烧鲈鱼跟清蒸鲈鱼的时候，在鱼身上稍微淋上一些酱油，那味道便会变得更加鲜美。

之后，许仙又炒了一个韭菜鸡蛋，然后便开始准备大菜了。

许仙所准备的大菜便是红烧肉。将肥瘦分明的三层肉切成薄厚相同的肉块，然后就是要先把准备好的五肉在水中焯一下，焯水的时候有一个要点就是要注意一点要在锅中加入一些姜片和料酒，给我们准备好的五肉去去腥。

然后就是比较重要的一步了需要我们把铁锅里面倒上一些猪油，将焯过水的五肉放到锅里面炒一下，炒的时候在锅中放入酱油进行翻炒。之后在锅中加入水。这个水一定要没过五肉，然后让他煮开。最后一步在锅中加入，最后等到红烧肉的汤汁收尽就好了。

因为许仙准备的调料并不全，类似于酱油他只有自己特调的，而也只有粗制的白。只是，哪怕如此，当那红烧肉出锅的时候，香气四溢还惊动了隔壁邻居。

这尼玛就有点过分了。不过许仙也没吝啬，因为他做了整整一锅的红烧肉，随后分了一些给邻居，自己还留下一小锅。

午饭时刻。

看着满满当当的一桌子菜，薛放从头到尾都是留着哈喇子看的。不过他也没闲着，做了不少窝窝头，而且还是那种玉米面的窝窝头。

不过在做的时候，许仙往面团里放了不少，所以窝窝头吃起来有一种淡淡的甜味。再加上刚蒸出来的时候，那窝窝头十分的柔软，所以很是好吃。

在配上香气四溢的红烧肉，可谓是一绝。（我写这章的时候，肚子正巧饿了……）

许仙招呼着薛放，完全把薛放家当成是自己家了，随后兄弟二人入座，桌子是许仙搬到门口的，兄弟来人一人一条板凳，桌子上还有两壶酒。

“今日虽说是你邀请我来，但是你我兄弟之间，不用讲这些。你且试试看我的手艺，保证你忘不了！”许仙十分自信。

虽然他做的都是家常菜，但是这个时代的人有谁吃过这些？除了许仙之外。因为连许娇容跟李公甫都没见过许仙下厨。

薛放看着桌子上的菜肴，擦了擦额头的汗水，然后用筷子夹一块鱼。

只见那鲈鱼入口，一股浑厚的咸香便立即涌上舌尖，在牙齿咬在鱼肉上的瞬间，一股Q弹敢立即席卷整个口腔。

薛放瞪大眼珠子，然后又快速的夹了一块清蒸鲈鱼，与红烧的想必，清蒸的鲈鱼，在口感上更加清爽，酱油是点睛之笔。许仙做的清蒸鲈鱼，是将鲈鱼蒸好之后，用烧滚的热油，浇在鱼身上。

热油浇下去的瞬间，瞬间将鲈鱼肉又炸了一遍，原本松软的鱼肉，一下子又变得紧致了几分，入口咸香适中，鲜味依旧，并且丝毫没有鲈鱼的土味，哪怕是不喜欢吃鱼的人，也无法抗拒许仙的这条清真鲈鱼。

至于那红烧肉，当薛放吃了一块之后，便宛如中了魔咒一般，一块又一块的往嘴巴里塞，就好像吃了炫迈口香一般，根本停不下来。

吃到最后，连红烧肉的汤汁，也沾着窝窝头一并消灭掉了。

PS：真的没心情码字，本来是挺开心的，这一章，我删了写，写了删，根本不知道自己写什么，就当特辑吧。明天会认真更新，我不是那种容易记住痛苦的人，明天就会好。