第507章 办法(2/2)
“可以。那以后都按这个菜单来?”孟晚秋看似反问,实际已经决定。
“嗯,就按照这个菜单吧。还有一件事,酒楼的食材可能需要一些调整。”江阳说到。
“这事你直接和酒楼的经理说就行。”孟晚秋点头道。
“嗯,那就没什么事了。”江阳说到。
说完,江阳准备回厨房去。
“等一下。”孟晚秋突然叫住江阳。
“怎么?”江阳顿住。
“谢谢你。”孟晚秋道。
“不用。”
说完,江阳这次径直离开了。
孟晚秋看着江阳离去的背影,心里复杂极了。
…………
“江阳,我觉得这样下去不行啊。”陈蓄毅在后厨对江阳说到。
现在已经是下午。
一个上午的时间,酒楼的生意几乎可以用惨淡至极来形容。
虽然没到晚饭高峰期,可是管中窥豹,从一个上午的生意就可以大概推测出来,晚上的生意必然也不会好。
“是不行,从上午到现在,总共才炒了五道菜。”廖立礼摊了摊手道。
“我也才炒了八道菜。”陈蓄毅道。
“我七道。”江阳叹了口气。
除去三人炒的,还有一些零零碎碎的菜品,加起来也不过二十来道菜。
对于一座酒楼来说,这样的生意都可以早点关门,免得损失太大。
江阳思维开动起来,现在酒楼最主要的问题是生意。菜品味道这方面,酒楼并不输给别的酒楼。
虽然没有厨艺大师坐镇,可是别的酒楼厨艺大师也不是经常烹饪的。
而酒楼里的大厨,江阳三人的厨艺并不输给他们。
突然,江阳像是想到了什么。
酒楼生意不好,是因为酒楼没有名气,加上某些人的针对。
可是……普通食客会在意什么?名气!
多少网红店,做的东西其实很一般,可是仍然有无数人趋之如骛,宁愿排一两个小时的队,也要去吃。
所以要解决酒楼现在的问题,最好的办法就是打响名气。
“我想到了点什么,我去找晚秋说说,你们等我。”江阳说着,离开了厨房。
“晚秋……江阳和孟老板到底是什么关系啊?”廖立礼问到。
“反正不简单就是了。”陈蓄毅答到。
“也是……”
“咚咚!”江阳敲响了办公室的门。
“进来。”
江阳推开门走进去。
开门见山的说到:“晚秋,我觉得酒楼现在的生意不好,最大的原因就是酒楼没有名气。”
孟晚秋平静的看着他,等待着他的下文。
“我们可以想办法打响酒楼的名气,成为一个网红酒楼,这样可以吸引很多人来。”江阳说到。
他的思维越来越清晰。
“首先,我们可以找那些网红,通过试吃、评价、推荐来打响酒楼的名气。只要请的网红够多,一定能够打响名气。”江阳说到。
谁知孟晚秋听完竟摇头道:“这个办法不行的。”
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