第389章 临近(1/2)
江阳专心致志的盯着锅里。
这种人多的宴席上,烹饪开水白菜是有些不合适的。
开水白菜是一道适合单独吃的菜品,虽然是汤菜,可只是喝汤就不能完美的品尝到开水白菜的滋味。
江阳也是之后才意识到这点。
开水白菜,开水白菜!总是要有白菜才算完美,不然只有汤也就算不得开水白菜。
那么一桌坐十个人,怎么分这个白菜?把白菜掰下来,然后一人夹两片?
不用别人说,江阳自己就觉得好笑。这样的开水白菜,也未免太low了。
那怎么办呢?
江阳后来想到,干脆一碗汤里面放十颗白菜!
一人一颗,正正好。
不过碗只有那么大,白菜也就不能太大。
说实话,十颗白菜在一个碗里,已经算是多了。
可是江阳也无别的更好的办法,只能拜托陈老爷子购买些很小的白菜。
然后,江阳只要白菜芯。这样一来,十颗白菜装在碗里,看起来也就不算多了。
然而还有个问题,十颗白菜放在一起,是堆着呢还算怎么着?怎么摆放都觉得不好看。
江阳又想了个法子,将每颗白菜雕刻成莲花状,这样一来,十颗白菜就像十朵莲花。将这些莲花一朵朵摆放在碗里,就不会觉得太难看。
方法是想到了,可是这工作量就有些大了。
白菜芯,是江阳昨天就剥出来放着的。没有雕刻出来,开玩笑,一旦雕刻出来,放到今天就有可能腐坏。
所以江阳只能现雕。
一桌十颗,一共五十五桌,也就是五百五十颗白菜芯。
江阳觉得自己能够雕吐了。
平时江阳没事的时候,也会拿着个东西雕起来玩玩儿。
那只是玩玩儿,今天却是要雕五百五十颗莲花。
好在,江阳有系统,可以事先练习白菜雕花,只要练的足够熟悉,就能快速雕刻。于是乎江阳在系统里疯狂练习过用白菜雕莲花,待他练习到在系统空间里闭着眼睛也能雕刻后,才停止了练习。现在对于怎么雕刻,心里是门清儿。当然,现实里,江阳可不敢闭着眼睛雕花。系统空间里划到手无所谓,只是痛一下罢了,现实中可就不一样。
江阳体质强化后的手速,三分钟雕一颗出来,是毫无问题的。
可即便是这样,江阳也得不停的雕刻三个小时才能雕刻完。
能怎么办呢?自己选择的路,跪着也要走完。
等到熬汤进入稳定的阶段,不会轻易出什么差错后,江阳才开始了雕刻。
他拿出专门买的刻刀,随手拿起一颗白菜就开始雕刻起来。
白菜雕莲花,并不算太难。这主要是白菜的结构和莲花有相似的地方,只需要把菜叶子雕刻成莲花花瓣的模样,再稍微修饰一下就可以了。
江阳雕的很快,手指上下翻飞,很快一朵白菜莲花就被他雕刻出来。
一开始江阳动作还有些不顺畅,可随着时间的推移,江阳的动作越发流畅。莲花也雕刻的越来越逼真。
江阳的动作,吸引了不少厨师的目光。
大多数是复杂、不解的目光。
本来同时照看几口锅就已经很难了,你还要分心雕刻。这不是作死吗?
各位厨师心里这样想着,却没人上前提醒江阳。
83中文网最新地址www.83zws.com本章未完,点击下一页继续阅读。