第260章 清蒸东星斑（2/2）

当然，他不会和任何人说，即便钟俞离也不会。

吴卜寿很快烹饪了一道菜品。

正准备烹饪第二道的时候忽然叫道：“小江，你过来给我搭把手。”

江阳正好烹饪好一份干炒牛河，此刻听到吴卜寿的声音，也没过多犹豫便过去了。

“我准备做清蒸东星斑，不过人老了，精力不够，你来给我搭把手。”吴卜寿说道。

“好的，您看哪里需要我？”江阳说道。

“你先帮我处理一下东星斑吧。”吴卜寿说道。

“可是我不会啊！”江阳一脸为难。

“没事，我教你。”吴卜寿笑道。

“行。”江阳答应了下来。

吴卜寿一点点和江阳说怎么处理东星斑，哪里需要注意，为什么要这样，巨细无遗的讲解。

江阳理解能力还是不错的，而且提升身体素质后有加成。

所以，吴卜寿即使只讲一遍，江阳还是能够理解并记了下来。

吴卜寿很满意，江阳这种天赋好的，一点就通，不用费多大的心思。

对比起来，闵家新的天赋就差了很多。

不过吴卜寿对闵家新还是很看好的，不为其他，就因为闵家新的努力。

讲解完东星斑的处理步骤，吴卜寿又说道：“这清蒸东星斑，烹饪很简单。没有复杂的步骤，只有一个，那就是蒸。”

江阳听着，不停点头。

“可是就这蒸，做出来味道相差也很大。”吴卜寿说道。

江阳理解，这就是同菜不同人，味道也不同。

“清蒸清蒸，不需要过多的调味品。发挥和保持食材原有的滋味，这才是清蒸的目的。”

“蒸到什么时候，可以最大程度保留东星斑的营养和滋味，这里的学问很大。要达到这种程度，首先要的是火候掌握。”

“有些人火候都掌握不好，烹饪这道清蒸东星斑味道自然也好不到哪里去。所以……年轻人一定要戒骄戒躁，把基础打好。”

“下面，我来和你说，你来做。”吴卜寿道。

絮絮叨叨了很多话，江阳并没有不耐烦，这都是吴卜寿的经验之谈。

听到吴卜寿说让他自己来烹饪，江阳也是跃跃欲试。

吴卜寿说一步，江阳做一步。

好在清蒸东星斑本身步骤并不复杂，不然两人一教一做，得等到什么时候去了。

“好了，现在就是等着它好了。”吴卜寿说道。

江阳默默点头，陪着吴卜寿等待着。

不久，吴卜寿关了火，江阳上前把烹饪好了的清蒸东星斑端了出来。

“好了，你回去烹饪你的干炒牛河吧。”吴卜寿挥了挥手道。

江阳回到了自己的位置，不过有些心不在焉。

刚才吴卜寿的讲解太过详细了，江阳又亲自动手做了一遍，仿佛不是让他去搭把手，而是为了教江阳一般。

江阳有些不确定，但不管怎么说，他确实是学会了这道菜。

江阳心神沉入系统空间，趁着自己还记得清楚，加紧练习几遍。

在外界，江阳只是眨眼时间，便又清醒过来。

“吴老，谢谢您。”江阳过去低声道。

“谢什么？”吴卜寿笑道。

“呃…”

江阳一时无语，谢什么？谢他教会自己这道菜？可吴卜寿并没说要脚自己啊！那这样说来，自己就是偷学了。

“你能学会，是你自己的本事。”吴卜寿突然说道。

人老成精，吴卜寿哪里不知道江阳要说什么，同时心里也有些惊讶。只是在自己的引导中做了一遍，就学会了吗？

“谢谢您！”江阳再次说道。

吴卜寿摇了摇头，不再说话。

江阳也回到自己的灶台上，烹饪着干炒牛河。