第244章 父子为国忙(2/2)
整个夏天青木都在辗转各地,一家家按照阿朵设计好的酒楼就在青木的监工之下,一个个的筹备好了,虎威军也一直在买着阿朵所要求的各种调料药材。
燕向北已经跟着工部的官员顺着水的源头,开始在各地实地考察,那里做为开渠的切入点是最好的。
普丽阿朵继续看似游荡在各个部落,检查着每个部落的军士训练情况。
普丽阿达对虎威军展开了魔鬼训练,大半年的时间,无论是他自己的功夫,还是虎威军的整体水平,都得到了极大的提升。
庆王看着儿子窜长的个子,变黑变瘦的小脸也是更加充满了动力。
虎威军营有阿达坐镇,庆王就在这大半年里巡视了女儿没去的东线,还有庆都。
庆王看到铁矿的储量,还有那些打造好的兵器,根据每个部落新增的可使用兵器的人数,进行了分发。
就是十来岁的小姑娘都有自己的短剑和匕首,因为北庆的姑娘,在阿朵的要求下,也会进行系统的训练,看似娇柔的北庆姑娘,拿出一个来也不会逊色大安的小儿郎。
时间就在人们的忙碌中飞速向前,转眼间,秋收到来。阿朵带着孩子们积极参与其中,草原上的人们乐开了花,丰收的喜悦带给人们的是生活幸福的希望。
阿朵看着那些收获的调料,更是高兴,这就是她用来实现梦想的本钱。
秋收结束以后,阿朵带着部落里的阿妈,一起处理那些新宰的牛肉,阿朵先选用牛后腿上的腱子肉试做,去除牛后腿浮皮保持洁净,在进行这一步的时候,阿朵强调阿妈们,肉千万不可用水来洗。接着用刀切去肉块边角,把肉片成大薄片。将牛肉片放在案板上铺平面理直,均匀地撒上炒干水份的盐,裹成圆筒形,晾至牛肉呈鲜红色,因为现在已经深秋,那么就晾上三四天就可以去除肉里的水分了。
“阿姐,这样做好的牛肉好吃吗?”燕东离问。
“好吃,还呢能够储存很久,这样我们就可以在各处销售了。但是它还是很明显的人们就会吃出牛肉,并不会像火锅,给麻辣掩盖了味道,所以这样的吃法就只能先改善草原人的生活。”
过了两天,普丽阿朵将晾干的牛肉片放在烘炉内,平铺在铁丝架上,用牛粪火慢慢烘约四分之一个时辰,至牛肉片干结。然后上笼蒸约同样的时辰取出,切成小片,再上笼蒸约半个时辰取出来。
阿朵让一名虎威军给自己看着灶火,炒锅烧热,下菜油至七成热,放姜片炸出香味、捞出,待油温降至三成热时,将锅移置小火灶上,放入牛肉片慢慢炸透,滗去约三分之一的油,烹入奶酒拌匀,再加辣椒和花椒粉、白糖、各种香料粉,颠翻均匀,起锅晾凉淋上芝麻油即成。
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