第二十一章 家味（1/2）

“爸，爷爷说他今天中午回来不？”吕鱼问坐在一旁的父亲。

“嗯？哦……你爷爷没说啊！”吕父愣了一下，说道。

“不管了，先把饭煮起再说。”吕鱼站起来，招呼吕父，说道：“爸帮我烧火。”

“要得！”吕父答应一声，和吕鱼前后脚的走进厨房。

把自家种的稻子打出的米舀了一瓷碗，再往锅里倒上水，淘米下锅，盖上锅盖，吕鱼这又出门到对面山脚下的自家菜地里砍了一根莴苣，摘了一些豇豆，又摘了一根苦瓜。

回到家的时候，煮饭的锅正好水开了，吕鱼舀起来看了一下，正是将熟未熟的时候。转头拿了个筛子放在灶台上的小瓷盆上，连米带水的把锅里的饭舀到筛子里，米汤滤过筛子，装满大半个瓷盆。

吕鱼闻着浓浓的米汤香味，把瓷盆端到餐桌上，这才把过滤了米汤的米饭，用冷水又冲了一下，再次倒回锅里，又倒上一些水，刚好淹过米饭，吕鱼招呼了吕父一句，“爸不要加火了。”

吕鱼说完，又把豇豆装在一个筛子里，递给吕父，“爸，帮忙把豇豆理了。”

吕父接过，就在灶门前坐着理豇豆，吕鱼又拿出苦瓜，从水缸里舀水，洗了一下，放在案板上破成两半，把中间的籽去掉，洗净斜着切成片。用一个盘子装好，放在一边。

这时候吕父把已经理好的豇豆递给吕鱼，吕鱼接过，放在灶台上，又把旁边灶门上的铝锅换成一个炒锅，对吕父说道：“爸，把旁边的锅烧起来吧。”

吕父从身后抓过一把麦草，伸进煮饭的灶里引燃，然后连忙塞进旁边的灶口里。

吕鱼往锅里倒上水，盖上锅盖，就不管了，转身开始给莴苣削皮，然后切片，装到盘子里。

炒锅里水开了，吕鱼把豇豆倒进去，煮熟捞出来，放在一个大碗里放上佐料拌好，放到餐桌上。

吕鱼又拿了两个鸭蛋，和切好的苦瓜一起，做了一份苦瓜炒蛋。

最后吕鱼从碗柜里拿出一个带盖的搪瓷盆子，打开里面存放着炼油后剩下的油渣，把铲子放到炒锅里烫热，这才挖出来一些油渣放进锅里，翻炒几下，待温度升起来，吕鱼倒上切好的莴苣，在呲溜声中，吕鱼颠着锅，快速的翻炒。油渣本来就放有盐，吕鱼也没放其它佐料，只简单的翻炒几下就端起炒锅，把炒好的菜倒入盘子里。

把炒锅放回灶台上，往里面倒上水，不让灶里余下的火把锅烧坏。待会顺便也可以用来洗锅碗。

至此，今天中午的菜就已经做好了，一个凉拌豇豆、一个苦瓜炒蛋、一个油渣炒莴苣再加一盆米汤，标准的三菜一汤。

这时村里的广播十二点准时响了起来，吕鱼知道爷爷今天中午应该是不会回来了，他大姑家到他家，走路加乘公交，只要一个小时就可以到了，如果十一点后老人要走，老人的女儿女婿说啥也要让他吃过午饭休息后才走。

米饭这时候也熟了，香喷喷的比后来的电饭锅煮出来的更香，闻着就让人食欲大开，更何况锅底还有吕鱼最喜欢也是最香的锅巴。

吕鱼拿了两个大碗，把一个碗里盛上大半碗米饭，又把锅里剩下的米饭用锅铲扒开，露出黏在锅底的一层锅巴。

吕鱼闻着锅巴的香味，只觉得口水直流，三两下的就把锅吧全铲进自己的碗里了。

吕父坐在灶台前，看着吕鱼一副嘴馋的样子，笑着说了句：“锅巴太硬，吃多了不消化。”

“没事！”吕鱼满不在乎的答道。

这是吕鱼重生回来第二次炒菜做饭，熟练得就像是经常做似的，但只有他知道，这样的做饭，他已经十来年没有做过了，当老人离去之后，这家没有老人操持，地里菜地里不会有这些菜，不会有家养的鸭蛋，不会有自家种的米，就连烧火的柴火也没人去收集。可是谁又知道，他多少次梦见这熟悉的灶台，熟悉的锅碗瓢盆，熟悉的一家人，或其乐融融，或斗嘴生气的坐在一起吃饭。

如今重生回来，梦里的场景真正的再现出来，吕鱼心里说不出是什么感觉，但他知道他很喜乐。

“哎！”吕鱼暗自叹了口气，可惜今天中午老人不在，吕鱼有些遗憾，觉得不够圆满。

叹息只是瞬间的事，因为他知道以后这样的机会还有很多。

米汤的香味、油渣炒菜的香味、锅巴的香味一直往他鼻孔里钻，他那些思绪转瞬间就被放下，招呼吕父一句，就敞开肚子的吃。

碗里的锅巴吃完，又添了一点饭吃掉，再喝了小半碗米汤，吕鱼揉着肚子，满足的打了个嗝。

看着还在吃饭的父亲，吕鱼站起来，到猪圈喂猪，肚子太饱，弯腰倒猪食都觉得费劲，把猪喂完，吕鱼实在不想动弹了，就对吕父说道：“爸，一会你洗碗吧！”

“行！”吕父吃着饭，含糊的答了一声。

把堂屋里的凉椅搬到院子里的柿子树下，吕鱼躺上去，不一会就迷迷糊糊的睡着了。

“小鱼！小鱼！”再次醒来的时候，吕鱼是被人拍醒的，迷糊着睁开眼，待看清来人的时候，吕鱼才清醒过来。