第41章 三个厨子（1/2）

荆轲这天上午都在市集闲逛，从东市逛到西市。

主要是逛卖盒子和锁具的店，他在找跟段然宝箱上的挂锁类似的锁。

不过就像段灵儿说的那样，现成锁具的锁孔大多样式简单，远没有段然的那几把小锁精致。

现成的这些，钥匙结构很单一，铜杆上一到三个小匙板。

位置、间距看起来也差不多，没准一把钥匙能开两把锁。

一个上午看下来没见着段然同款的，全是大街款。

他也跟掌柜们做了些打听，常有人来定做结构复杂的精巧锁具。

他们甚至会自带材料，都是质地坚硬的金或者锡。

这些锁由巧匠精心设计，内部构造非常复杂，光做就要上大半个月，世间也仅有一把匹配的钥匙。

看来自己开锁难度不小，然而相比之下，去母亲那里偷钥匙的难度应该更大。

荆轲往青禾轩走着，决定休息一下再继续去找细巧的工具。

刚才路过一家卖金属小件的店，里面有耳扒子、小锉子之类，还有一些尖头的个人护理小工具，应该可以凑合着试试。

荆轲回到店门，门前飘下几片落叶，配合空空荡荡的大厅，不免心觉一阵凄凉。

自从上次店里被齐大锤他们闹过之后，到现在已经过了半个月的时间。

这期间也就孙夫人几人来过两三次，再有就是韩非那一次。

其他的客人在收了段灵儿的赔礼之后就再没出现过。

昨天先后来了三个应聘的厨子。

荆轲就让他们做几道拿手菜，从切菜、杀鸡，到掌火、烹调全要展示一遍。

第一个人杀鸡割了自己的手，怪鸡不好，怪刀口钝，还要荆轲给他喊医来包扎。

第二个人不会生火，光说自己会做菜，会做美味可口的野鸭汤。

说灶火都是别人给他弄好的，叫青禾轩找个帮厨给他。

荆轲就说不会生火还做什么厨子？

那人态度也很强硬，不给生火不做菜，转头就走。

第三个人做了一盘炙鹑，相当不错，在院子里的烤棚做的。

从杀鹑、拔毛、放血、掏下水，到生火、烤制、调味、切片，都一个人完成。

还用丁香、肉桂和甘草拌出了混合调料来入味。

以豆酱、鹿肉酱和别的什么酱调出了鲜美的烤酱。

吃上一口飘飘欲仙，心里美滋滋的。

他对工钱的要求也不算太高，要四十钱一天。

段灵儿当场就准备拍板，荆轲说要再考虑考虑。

那人咳嗽咳得很凶，是边咳边做菜的。

身形消瘦，面带菜色，也许有肺疾，看起来是病了很久的。

虽然他也有意识地避让，注意不把口沫咳进菜里。

但那种几乎要把肺给咳出来的恐怖动静，让荆轲不得不心生拒意。

不过那盘烤鹑真的很好吃，荆轲就先给了四十钱，让他病好了再来。

今天到中午都还没人来应聘，更没有客人。

后厨开了火，飘出清淡的面汤香味。

青禾轩的工作餐都是汤饼，黍米做的宽面片。

阿山很有一手，丢一块小羊骨熬汤，放些菜叶佐料，普通的汤饼就能多些鲜香，再加上豆子、酱料和小鱼干，一顿中饭简单又好吃。

但他的手艺也仅限于这种舒服的家常菜，要弄出什么让人眼前一亮的特色大菜，着实还差很多，所以必须要新招一个可以独当一面的大厨。

小白条有次趁着深夜，溜进厨房把里面造得一塌糊涂。

菜篮果盆全都没能逃过一劫，它还钻进灶膛弄得一身炭灰，最后在一口锅里嗷嗷叫了一夜，到天亮才被人发现。