饺子(1/2)
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腊月二十三,小年。
早上刚从被窝爬起来,眼还没睁开,就把手机摸到了手里。
迷迷糊糊的翻下微信,陌陌。
几个狐朋狗友给我发了祝福信息,有厚颜无耻者,甚至提前要起了压岁钱,有些上丧尽天良的家伙,竟然发了几盘饺子的照片。
小年的饺子,应该很香吧。
也有几个好友,催我,让我赶快更新动态,多少有几分被催更的感觉。
那今天就聊聊饺子吧。
饺子对于我来说,可有可无,但是真的不吃还总会惦记。
小时候不怎么喜欢吃饺子,现在想来多半是小时候家里穷,饺子馅里没有多少荤腥。
最多的就是胡萝卜,大白菜。
记得有一年,母亲不知道从哪弄了一棵茴香树,很长一段时间里,我家的包子和饺子就是茴香馅的。
对此我是深痛欲绝,感觉如同世界末日了一般,抗议了数次,无奈人小言轻,饺子馅依旧是茴香馅的。
吃过最多的还是白菜,水萝卜的,都是自己家菜地里种的,不用花钱,最多就是买上二斤肥肉放在里面,带上些肉味。
那时候只要家里面包饺子,第一锅母亲总会盛到盆子里,让我给爷爷奶奶送去,奶奶也会让我拿回些腌的咸菜,或者是拿一瓶酒给我父亲。
后来家里的生活好了,大白菜和萝卜的饺子倒是吃不到了,韭菜鸡蛋和肉丸的饺子倒是成了家常便饭。
只是我还是不大喜欢,因为总觉得饺子不顶饥,吃上一碗就觉得饱了,可是到了半晌,又饿了,还要吃凉馒头垫一垫。
不过也有喜欢的,那就是母亲包的青椒鸡蛋的,放上虾皮,那味道现在想起来,嘴巴里还能砸吧出味来。
再后来就走南闯北,吃过不少饺子。
鲅鱼的,虾仁的,皮皮虾的,墨鱼的……
还有羊肉的,牛肉的,兔肉的……
可都没有特别喜欢的。
正因为不爱吃,所以到现在也不会包饺子,饺子馅也不会弄,只能吃现成的。
现在没人管没人顾,想吃顿饺子,也只能去超市去买速冻的了。
这几年也蹭过饭,吃过别人家的饺子,只不过都吃不出小时候的味道。
除夕的饺子,只吃过一次朋友家的。
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