第一百九十七章分子班尼迪克蛋（1/2）

“时间到，双方停手！”薙切绘里奈宣布道。

胡莱与薙切爱丽丝都已经做完了各自的料理，听到薙切绘里奈的声音，便都朝着薙切绘里奈看了一眼，紧接着便将各自的料理装盘。

评审，薙切爱丽丝的料理。

薙切爱丽丝准备的料理是——分子班尼迪克蛋！

实际上，分子料理是具有无限性的，也就是任何一种料理，都可以利用分子料理的方式烹饪出来，哪怕是红烧肉也行，里面讲的是科学！

班尼迪克蛋是一种美国常见的营养早餐，主要用料有土司、三文鱼、火腿、鸡蛋、黄油、鸡蛋黄，一般的做法是非常简单的，但如果涉及到分子料理，就会变得无比复杂化，因为基础分子料理，基本上都是配料简单的，这样才能很容易的将各种味道、营养做出最合理的搭配。

然而，班尼迪克蛋用料较为复杂，其中放入的佐料更是多大十几种。

想要将这种料理做成分子美食，恐怕也得是高档分子美食餐厅的大厨才有的本事。

评审桌上，一共三个碟子，三分分子班尼迪克蛋，类似于汉堡的叠加方式，最下方是吐司面包，其他配料夹在中间，最上面则抹上一层荷兰汁，主色调为亮黄，菠菜点缀上青绿。

也不知道薙切爱丽丝是加入了什么配料，使得整道料理焕发着闪亮的色泽，仿佛是一整块儿果冻。

“这是班尼迪克蛋。”水户郁魅愣了愣，有些不敢相信。

薙切绘里奈则隐晦的撇了撇嘴，很是不屑，营养？味道才是王道好吗？世界上那些著名的美食评论家，几乎都会去尝试一些味道令人难以忍受，甚至是有毒的食物。

追寻的就是味道与口感！

比如最著名的河豚肉，虽然每一位处理河豚肉的厨师都万分小心，都知道有毒，但每年因为吃河豚肉死亡的人不在少数。

“请稍等一下！”薙切爱丽丝微笑着说了一声，走到了一旁墙边，关掉了厨房的灯。

“怎么？”田所惠刚刚抬头，便像是察觉到了什么，又低下了头，紧接着呆住了。

三个碟子里的分子班尼迪克蛋，焕发着朦胧的光彩，那里面似乎有彩虹。

实际上发光的并非食物，而是下方的荧光碟子，这是一种高档餐具，一般只有在主题餐厅才能见到，在这个厨房里也有准备，薙切绘里奈为了建造子弹大厦，真是下了血本，什么都有准备！

然而神奇的是，分子班尼迪克蛋引导了盘子的光，变得朦胧梦幻起来。

就连薙切绘里奈也有些动容，能将食物做的精美，却是也是厨师的本事。

这道料理如果拿到荧光主题餐厅，恐怕会让食客们疯狂吧。

“咔嗒！”

薙切爱丽丝又打开了灯，双臂抱胸走向了审查长桌，露出了很是自得的笑容，口气淡淡的像是在说一件很平常的事情。

“也是你们的幸运，这道料理，是我的王牌之一，本来打算用来参加秋季赛的，今天既然胡莱君盛情难却，我也就勉为其难的做出来，也好让胡莱君输的心服口服！”薙切爱丽丝站在了胡莱身边，瞥了一眼胡莱又说了句，“输了可不许哭。”