第二十七章神一般的刀功（1/2）

“时间这么紧迫，能做什么？”

“估计是一道很简单的菜，但简单的菜怎么能跟照烧鸡腿比较？”

议论声越来越大，因为佐藤代的料理已经做好了，只是需要闷一下收汁，不用再看，所以所有人的目光都聚焦在胡莱身上，剩下的时间真的是太短了。

要知道，一道菜是否美味，与厨师的技艺有关，也与食材有关。

越是高级的食材，想要料理的更加美味，过程就越是复杂，几分钟时间，还要包括洗菜切菜下锅下料等，根本就无法烹饪出过于复杂的料理，只能是一些简单的菜。

所有人都看着，胡莱拿起了五个土豆。

因为评审人多，所以分量要足。

胡莱只拿了土豆！

“土豆，英国料理吗？”渡边武夫诧异道，马上又摇了摇头，“不对，英国那些根本就算不上是料理，料理界的耻辱！”

英国大部分的菜都使用土豆作为原料，这是出了名的，然而由于他们的口味过于“独特”，导致英国菜根本就不被料理界承认，直白来说，真！的！很！难！吃！

佐藤代饶有兴致的看着胡莱，他已经胜券在握，显得无比轻松。

土豆都是清洗过的，胡莱又拿到洗菜池冲了一下，紧接着便走到了案板前，他拿起了青鸟主厨刀，另一手很郑重的拿起了一个土豆。

“搞什么……呃……”刚刚有人提出疑问，紧接着所有人止声，大堂里一片寂静。

那颗圆滚滚的土豆，在胡莱手心旋转了起来。

胡莱右手一甩，青鸟主厨刀顿时也贴着它手心飞旋，速度快的看起来就像是一团光影，他将刀迅速靠近左手，薄厚适中的土豆皮飞溅，全都溅落在案板之外的台子上。

两秒！胡莱将土豆颠倒一下，有过两秒！胡莱直接将削好的土豆按在了案板上，用力一拉！一个个极薄的土豆片以堆叠的状态被横拉开，依旧是半堆叠状态，长长一道！

胡莱紧接着又拿起了第二个土豆！

第三个土豆！

第四个第五个！

简直是神技！胡莱用四秒钟削好一个土豆，不仅仅削好了，甚至直接切片！胡莱的刀太快，没人看清胡莱是如何下刀的！

五个土豆削好切片，算上拿起放下的时间，一共不到三十秒！

“这不可能。”

“眼花了。”

所有人都站了起来，不由自主的向料理台围了过去，某几个张着嘴，似乎下巴都惊掉了。

马上放下刀，胡莱将身后的灶台开小火，锅里倒上少许油，紧接着迅速回到案板前，再次拿起刀展现自己的刀功神技，主厨刀在他手中只剩下影子，大堂里只有铛铛铛高频率的急促刀切声。

又过十秒！

所有土豆皮切丝！胡莱直接拿起案板回身走到锅前，锅内油已经热了，飘出烟气。土豆丝迅速下锅，开大火七秒钟掂炒十一下，拿起之前调好的汁倒入锅中。

轰！

溅起的油花沾上底火，炒锅中瞬间升腾起了一米多高的火焰。

胡莱瞬间盖上锅盖，以保持锅中的温度，他甚至连锅铲都没用，一手压着盖子，一手握着炒锅手柄，高频率迅速掂炒，他就像是一个机器，八秒钟十六下掂炒，不多不少！

关火掀盖！

霎时间，香飘满堂！

啪~

“搞定！”胡莱打了个响指，笑着回身。

不算之前调汁的时间，胡莱一共用了不到一分钟的时间，就做好了这道菜，而其中半数时间都用在了切菜上。

大堂里一片寂静。

酸辣的香气飘荡着，很浓郁，但并不呛鼻。

“喂！”胡莱看了一眼佐藤代的方向，“你的菜时间到了，再不打开，味道就过头了。”