第二百五十七章 外卖服务(1/2)
经过这次一闹,芙蓉酒楼的客人真的少了不少,尤其是高端一些的菜,根本没有人来点。看着大家依旧忙碌,最后却没有多少利润,大家心理着急。
“来来来,开会!”结束营业之后叶楚楚将大家聚集在一起,准备一起想想对策。“我知道,因为我的某些失误,造成了这个后果,我先给大家道个歉。不过,既然事情已经发生了,就算责备我也没用了哈,大家还是想想接下来怎么做的好。”叶楚楚道歉,但是语气却很欠扁,小四儿不明白,追着叶楚楚问她,“掌柜的,你又做了什么?”
“噓!”刘芙蓉朝着小四儿噓了一声,还下意识的看了一眼夏侯宇。夏侯宇也不傻,知道这怕是有事儿瞒着他呢,也跟着追问,“是啊,到底发生什么事儿呢,楚楚,是不是你又惹了什么事儿了?”夏侯宇懵懂的问她。
叶楚楚知道这事儿要是不说清楚,怕是过不去了,解释道,“其实,都是小事儿罢了,就是那天杜家的那个夫人,请我过去,发生了一点小小的不愉快。因为一点小事儿,她竟然要封杀我们酒楼,你说可气不可气!”叶楚楚故意要将话题转移到问题上来,夏侯宇岂容她这么轻易的混过去,“为什么我不知道!”
“小宇啊,那天你没在,楚楚怕你担心,所以后来也没有告诉你。”刘芙蓉收到叶楚楚求救的信息开口说着。
夏侯宇故意将筷子拍得啪啪响,“我就知道你们都没有把我当成有用的人,不然,你们都知道,为什么我不知道!”
“还有我!”小四儿也在一旁符合。
刘芙蓉瞪了小四儿一眼,“你跟着裹什么乱啊。”
小四儿梗着脖子,冷哼,“反正你们做的不对,你们瞧不上我们,觉得我们没用!”小四儿说的气愤,夏侯宇瞧了一旁的小四儿,语重心长的道,“小四儿,说你的时候不要带上我。”
说完,几人都笑了,叶楚楚见大家活跃起来,继续,“好了好了,大家笑一笑,此事算是揭过了啊,日后谁也别翻旧账啊,翻旧账我跟你们急。”
“那咱们赶紧说说接下来要怎么办吧,总不能一直这样下去吧。”刘芙蓉也急着转移话题,她做的蛋糕,好几天了,都没有人上门买,心里着急。
“我觉得既然咱们镇上的富贵人家都已经放弃咱们了,那咱们也可以做一些平民百姓的吃食,虽然赚的不多,但若是客流量大的话,也不会少赚多少。”慕容秀说完,叶楚楚赞同道,“我觉得秀秀说的有道理,那咱们暂时先放弃高端群体这一块儿。”她酒楼的饭菜做的好吃,他们不吃,是他们的损失,若是有已经吃惯他们酒楼饭菜味道的人家,想来会很快找上门来的。
“嗯,我也没有
意见,”小四儿笑道,掌柜的指哪儿他打哪儿,跟着掌柜,绝对不会有错的。
三言两语将方向定了下来,夏侯宇突然道,“那咱们要做什么菜才好?”
“这个就交给我。既然咱们已经确定好群体了,饭菜就好做了,咱们出一些套餐如何?”叶楚楚忽然间想起来,忙的时候吃的盒饭。
“套餐?什么意思?”大家还是第一次听说一定词儿所以有些不明所以。
“比如说,一盘儿炒时蔬,加上米饭,还有饮料,这是一份套餐。咱们按照一份儿的价格收银两,这样,既有主食,又有饮料,一举两得,多好。”
“那咱们就多准备一些这种套餐。”刘芙蓉眼神儿一亮,觉得这个可行,若是单单的卖米饭,或者是单单卖饮料,这个价格不好定,不过若是按照套餐的价格来,那就好了许多。
次日,众人便开始准备做套餐的食材,后厨里热火朝天,整理出来三个套餐的食材才作罢。
“我发现这个套餐一点都不比做火锅清闲。”慕容秀摸着头上的汗水,之前她以为单单是做火锅已经够累的了,可是今儿一上午单单是切菜,都没有空闲过。
“累了吧,擦一擦。”叶楚楚仔细的将慕容秀和刘芙蓉额头上的汗擦掉。“这个套餐的种类不多,但是份量很大,希望咱们今儿上午没有白忙活将这些通通都卖出去。”看着三大盆的菜,说的底气不足。
“那咱们是不是准备的有些多了,若是真的卖不完,岂不是浪费了。”慕容秀见叶楚楚底气不足,有些担心。
“不会的,相信楚楚,咱们一定会卖出去的。实在不行,在去外面摆上一摊儿,总是会卖出去的。”刘芙蓉想着法儿的给她们打气。
叶楚楚笑了,“芙蓉,我发现现在你整个人都变得精明了起来。”叶楚楚意味儿深长的看着刘芙蓉,刘芙蓉有些尴尬,“有吗?”
“瞧你,我这是夸赞你,经过这么长时间,你若是还跟以前一样,我倒是觉得奇怪了。”叶楚楚说着,慕容秀笑了,“芙蓉姐,楚楚是在说,你近墨者黑呢。”
说完之后,刘芙蓉笑道,“叶楚楚,你最近是越来越坏了!瞧我不……”
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