第二十五章韭菜鸡血与竹笋闷鸡(1/2)
苏桥先把昨晚上的人参鸡汤再次放入砂锅中小火烧开。
进入厨房,昨晚沉凝下来鸡血安安静静躺在木盆里。
苏桥拿起菜刀整整齐齐划了几刀,然后放置在一边。
动作无比利索的开始剁起鸡块,因为考虑到苏笙两个小包子的缘故,鸡块剁的比较小。
到外面扯了几根葱打成葱结放在鸡块里面,又切了一块姜一起腌制。苦竹笋切大滚刀块。
所有材料都准备好后,苏桥这才慢慢的烧火。
不得不说,苏桥来到这异世,感觉最麻烦的就是做饭时候要烧火。
每次烧火都要耗费大把时间。等这次苏桥把火升起来后,挖了一大勺自己家的猪油。
苏桥才想起,这一小碗猪油还是村里面唯一一个常来看他们的婶婶给的。
因为对于苏家三人过于珍贵的原因,苏桥一般做菜的时候都舍不得放。
只放一点点的缘故,所以吃的菜基本都是水煮的。
等苏桥心思回来后,锅里的猪油已经化开了,浓浓的一股香气传入自己的鼻翼。
这个可是荤腥啊!
放了几颗野椒,再把鸡肉倒进去,煸炒直到变色,加水没过鸡肉。
苏桥拿着锅勺漫不经心的甩着,没有辣椒,没有鸡精,没有生抽,也不知道做来味道怎么样。
不管怎样,硬着头皮做下去吧。
锅里咕嘟咕嘟冒着大泡,鸡肉的鲜味伴随着野椒的霸道麻味弥漫整个处方权。
看着就差不多要熟了,苏桥把笋子放下去。
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