第十八章 鬼丫头的由来（一）（1/2）

又过了几天，这天洛妈妈买了一条大黑鱼回来，准备一鱼两吃。洛妈妈先把黑鱼的头和骨头给剔出来，又把鱼肉片成片，用水淀粉、黄酒，再加上一点生抽、姜丝腌起来。洛妈妈先用锅煎了2个荷包蛋，然后把荷包蛋盛起来，再在锅里放油，放姜片和糖，然后开始煎鱼头和鱼骨，煎好了就可以加水炖汤了，等水烧开，把汤倒进小砂锅里，把砂锅放在煤炉上接着炖，把之前煎的荷包蛋也放进去一块炖。大概炖半个小时，再放些小蘑菇，放盐，然后再炖个10分钟左右，一锅鲜美的鱼汤就完成了。

鱼肉片只要腌制15分钟-20分钟就可以，在汤炖的过程中，就可以炒鱼片。将锅烧热，放上油，然后放点花椒和干辣椒，炒香，然后将切好的腌菜叶子放进锅里炒，一直炒到腌菜叶子里的水分差不多没有了，就可以放鱼片一起炒了。炒这个菜一定要大火，要够辣，鱼片下锅后并不需要炒太久，鱼片一变颜色就能起锅。

洛烟中午吃这个腌菜辣炒鱼片的时候，就想到了玉蓉应该喜欢，心里就决定晚上去看玉蓉。下午的时候洛烟又偷偷藏了些鱼片起来，等着晚上洛妈妈去打牌，就去河边找玉蓉。

晚上九点不到，洛烟已经坐在了河滩上，玉蓉也已经“吃”好了饭，在一边坐着，只一双脚泡在水里。洛烟组织了一下语言，就又开始说起自己小时候的故事。

那是大姑奶奶的事发生以后，家里的大人再也不敢让洛烟一个人待着，不管到哪，都要把洛烟带上，如果实在带不了，也会把洛烟托给隔壁的青奶奶。青奶奶因着之前的事，心里总觉得是自己没用心，差点害了孩子，所以也是万分仔细。

就这样相安无事的过了大半年，等过完春节，洛爸爸和洛妈妈又出门打工去了，只留洛烟和外公外婆在家。这时洛烟已经5岁，越发的乖巧可人，聪明懂事，乡里乡亲的看见了，都要夸上几句，又因着洛烟的嘴甜，所以更讨人喜欢。

5月正是农村里赶集的日子，这日洛烟外公要去参加村里的代表大会，而洛烟外婆又要和青奶奶去赶集，就把洛烟托付给了青爷爷。青奶奶应该是告诉了青爷爷上次的事，所以青爷爷再三保证，肯定带好小洛烟。洛烟一大早吃过早饭，就坐在了青爷爷家的院子里，看着青爷爷在一边锯木头，青爷爷这是在给隔壁村的一户人家做一个五斗柜。洛烟一个人在旁边玩着碎木块，时不时的从口袋里拿出个鱼皮花生米塞进嘴里吃，也不吵闹，非常的乖巧。

一老一小就这样相安无事的待了2个多小时，已经快十点多了，青爷爷想着中午该给小洛烟做点吃的，就问：“小阿烟，你中午要吃什么啊？”