第一百一十二章 尝试做甜品（2/2）

“这几个桶都有吗？”

“不是的，只装满了5个桶”

那也很多了。这么多的牛奶光是喝是没法喝完的，吴桐决定做一些以牛奶为主要原材料的糕点。

“人参精他们哪里去了？”从进来到现在都没有看到他们的人影，吴桐好奇的问道。

“主人，前一次你不是把鱼竿放在这里了吗？他们最近迷上了钓鱼，他们现在正在河边钓鱼呢。”

吴桐点点头，将两桶牛奶一起带离了须弥世界。

出须弥世界以后，两桶鲜牛奶被她放到了客厅。

从书架上翻出甜品的做法，她记得之前看的时候关于牛奶做成甜品的就有很多种。

翻到炸鲜奶的那一页，吴桐看着了一下各种材料的配比：消毒鲜牛奶500克、蛋白25克、淀粉250克、菠萝香精0.1克、白糖150克、黄油50克、泡打粉25克、面粉500克、臭粉5克、花生油1000克、盐2.5克。

菠萝香精吴桐的厨房里并没有准备，想着这也是一次尝试而已，对于少的材料吴桐就不过分纠结了。

一一将材料全部都找了出来，然后吴桐接着看做法继续做。

书上写着：

第一步，牛奶入铜锅上火，加菠萝香精、黄油50克、白糖50克，烧开锅后下100克水淀粉勾芡，用木铲顺一方向搅动，待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内，稍凉后，放入冰箱。

第二步，将面粉500克、淀粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、盐2.5克、蛋白25克、花生油50克、清水适量，搅拌均匀，制成脆浆。

第三步，锅坐火上，下花生油，烧至5-6成热时，将牛奶坯切成菱形小块，先沾上干淀粉，再挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出。

第四步，将炸好的鲜奶装盘，撒上白糖即可上桌。

按照书上的步骤完成，盘子里也装着了炸好的鲜奶，黄灿灿的色泽与白色的瓷盘交相辉映，因为是刚出锅的，偶尔还会炸着一点油花。

拿起筷子夹上最上面的那一个，一口要咬下去，外面的脆和里面的软嫩形成了两种不一样的口感。

没一会的工夫炸鲜奶就被吃完了，第一次的成果还不错，吴桐继续翻开食谱寻找自己喜欢的。

“姜撞奶？”这本美食甜点吴桐还没看完呢，因此当看到姜撞奶这个名字的时候非常的感兴趣，于是慢慢的看了下去。

书上是这样写的：

首先，姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里（如果没有榨汁机，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可是个体力活呢。）

第二，取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀

第三，迅速将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

方法还挺简单的，吴桐在心底默默的想到。

然后到冰箱里将几块姜拿出来洗干净，然后放到榨汁机里面去，接着又盛起一大碗的鲜牛奶，按照书上的步骤一步不落的完成，最后一步的时候，吴桐感到还是有一点奇妙的，待它凝固以后就迫不及待的拿起勺子挖起了一勺送入口中。

满足的眯了眯眼，吴桐继续向第二勺出发。

待将姜撞奶全部吃完，吴桐感到稍微的有一些撑了。简单的将厨房整理了一下，吴桐躺在沙发伤消消食然后再睡觉。