第二百四十七章 人比人得丢!(2/2)
普通人留在飞鱼岛上,那就是找死,估计现在岛上的老鼠,兔子,蛇,都战斗力10点左右了,想要弄死普通人的话,那简直是不要太简单了。
抓了一只野猪,一只兔子,一只野鸡,然后朱起源又去海边抓了一条鱼,一些对虾。
然后在网上找了一些菜谱,做了一桌子江南菜。
先是选了野猪身上肥瘦相间的五花肉,剁成了陷,现在野猪经过了灵气的洗礼,身上的肉质变的很好了,很嫩,不像是以前的野猪那么柴了,但是也不缺少野猪的滋味,味道变得很好,虽然还没有进化成为妖兽,但也是一个实打实的凶兽了。
要说为什么不用绞肉机?别墅里面是有这个机器,但朱起源认为还是用菜刀在菜板上剁出来的肉馅才最好吃,在这一点上没有什么奇怪的,因为用刀剁肉,虽然也是剁成陷,但对肉质的破坏没有那么彻底,口感相对来说就好一些。
反而绞肉机呢?肉放进去之后,一下子就被搅的稀烂,完全破坏了肉质,不管是做包子也好,做饺子也罢,都没有用菜刀剁出来的陷好吃。
剁好了肉之后,添加了各种作料,然后做了一道红烧狮子头,这是一道名菜,属于扬州著名的菜系,这道狮子头,表皮酥嫩、口味鲜香、入口即化,是一道老少皆宜,大众喜爱的美味,电视剧之中经常会有这道菜出现,做起来也不难,材料不管是去超市还是菜市场都能买的到,可以说是一道平民化的美味佳肴。
做好了狮子头之后,朱起源接着又做了一道干锅玉兔,先是把兔子肉全部都去骨剔下来,然后切成栗子大小,之后要用沸水加入料酒煮2-3分钟,这是去味。
去味之后,把兔子肉放在一边备用,在锅里倒入红油烧到快冒烟的时候放入姜,辣椒酱,豆瓣酱,把作料给爆香了,放一点料酒,之后就可以放兔子肉了,快速的翻炒几分钟之后放盐,鸡精,然后就用高压锅压个十分钟左右,起锅之后。
准备一个火锅用的陶瓷锅,或者金属锅,都行,里面洋葱垫底,放兔肉,小红辣椒,蒜,葱,香菜,什么的,然后就可以一边吃,一边煮了,不过煮的时候,就要小心别糊锅了,最好是用不粘锅,没有的话,就只能手动用勺子时不时翻一下锅子里面的菜了。
干锅玉兔做好了之后,朱起源又接着做了一道野鸡炖蘑菇,野鸡是飞鱼岛上的,肉质很白嫩,蘑菇也是飞鱼岛上的,看上去很水灵,整道菜炖着的时候就冒出一股股香味,野鸡的肉香夹杂着蘑菇的清香,让人垂涎三尺而不可得,嗯,因为还没有炖好。
朱起源抓的海鱼是比目鱼,他弄了一个清蒸,做起来比较简单,辅料也只有几种,葱,八角,香菜。
弄干净鱼之后,只要在鱼身的两面划上几道口子,抹上盐,料酒去腥,放上辅料腌制半个小时左右之后,就可以下锅去清蒸拉,蒸好就可以吃了,很简单的一道菜而且还能降低人体血液之中的胆固醇,还能增强身体体质呢,是一道不错的菜品,味道鲜美而且富含人体需要的营养。
至于抓的一小桶对虾朱起源做了一道芙蓉虾,这道芙蓉虾可以说是小孩子和女孩子比较喜欢的一道菜,虾要去头去壳,尾巴要留着,之后用盐腌制一下,弄上面粉,裹上鸡蛋液,在弄点面包糠,放入油锅之中炸个金黄之后就可以出锅了,这就是一道美味的芙蓉虾了。
当然了,做虾的时候,要清理干净虾尾巴上的虾线,这就是脏东西,不能吃的,有细菌。
“呼!完工,这几道菜以前没做过,现在练练手,不知道好不好吃,闻着好香,想必味道应该不错吧,毕竟经过了灵气洗礼了一个多星期了都。”
朱起源想了想,至从埋下灵源石确实是过了有一个多星期了,时间也不短了,这普通生物突然接触到灵气,当然会有一个比较大的转变了。
83中文网最新地址www.83zws.com