第五十六章：底汤（2/2）

【干贝】扇贝的干制品。营养价值非常的高，是干货的一种。

没错，此时刘毕正在熬煮的正是干贝的高汤，不过他熬煮底汤的锅可不是一口，而还有另外一口，而另外一口熬煮的汤居然是……

“第二口是又是‘白汤’吗？”

白汤，这是用鸡骨头等食材作为基底的汤头，熬煮的时候持续加热至乳化，所以汤头呈现白色。

一个是用海鲜，光是嗅一嗅就能感受到的海鲜分为的浓郁汤汁，而另外一个则是用清淡淡雅的汤汁作为底汤，一浓一淡看起来就像是两个极端。

对此有人也是议论了起来。

“这太明显了吧？冷凝霜用浓郁的鱼骨头等海鲜作为底汤，光是看着就给人留下了震撼感，而秦宇这边却用看起来就没什么食欲的‘白汤’。”

“是啊是啊，如果是我肯定也会选择浓郁的海鲜汤头做的拉面！”

这些只是那些吃瓜群众们的看法而已，不过林静白一双深邃的目光却没有从秦寿身上挪开过。

汤头浓郁的味道固然重要，但仅仅只是以现在汤头的情况来做评断，未免太早了。林静白在心里暗暗道。

正在于此，冷凝霜这边又拿出了一个食材引起了众人的注意。

“哦！快看，冷凝霜又拿出了什么食材了。”

“那个是…虾！而且还不只是一种虾而已。”

只见在冷凝霜烹调台上摆放着鳌虾和甜虾等至少六七种的虾类。

“继诸多鱼骨头之后拿出来这么多的虾类，这些都是准备用来熬煮高汤吗？”

对于这个疑惑，冷凝霜接下来的动作便给出了答案，只见她高高举起了菜刀，用刀背的部分将所有龙虾的壳都被拍碎。

见此一幕观众席的吃惯群众们又是惊呼了起来。

“什…什么！将龙虾壳排成了粉碎，要做什么？”

“一介女流之辈居然又如此豪爽的做法，真不愧是天地会的会长！”

（未完待续。。） ..