第三百四十二章:五重汤(2更,求订阅(2/2)
秦寿也开始为众人解开这背后的一切谜题,指着木盆里的奇怪生物解释道:“其实这个是鳗鱼的幼鱼!鳗鱼的幼鱼本来应该是非常的小,但是因为这个鳗鱼的母体太大的缘故,所以生出来的幼鱼几乎是普通鳗鱼幼鱼的三十倍他!”
“啊,原来如此!啊,这……”
“其次,【龙神沼】的特性,因为他位于内陆极为罕见的火山活动地带,这湖泊池塘可以从从前巨大的逐渐变幻的鳗鱼就被人们认为是龙,在温暖的池塘、湖泊里,生物随着时间的增长长的十分的巨大,所以才会产生了那个的传说!!”
秦寿解释完后,阿飞又指着那个被误认为是受到了“龙神”惩罚而瞎掉的蒙面大汉,道:“还有害得你双眼红肿胀痛的睁不开眼睛的也不是触怒了天神什么的!而是因为鳗鱼的血液中有溶血性的蛋白毒素,人的眼睛或者是伤口沾到了这种血液,当然会产生极其激烈灼热感,所以不用担心,你的眼睛放在那里不管,自然也会好起来!而至于他会在夜晚出没,那是因为他只是白天潜伏在池底,夜晚才出来活动的夜行鳗鱼!”
村名听完之后这才将以前所有的疑惑都解开了!
“原来是这样啊!哎呀……”
“龙神居然有这样的秘密!!”
“龙,只不过是人们过渡的恐惧及其愿望所孕育出的幻想罢了!所以你么不要认为这世界上真的有什么龙的存在!”阿飞对着村民说道。
但是作为龙神村的村名,从小就受到了这个世界上有龙的说法,肯定不会就这么轻易的相信这个事实!
几个年迈的老村名,不由站出来问道:“可是,如果真的是鳗鱼的话,没吃起来应该有鳗鱼的味道啊!为什么潘大人吃的时候没完全以为那是龙肉啊!!
“而且,你如何把浓腥腻有土臭著称华丽而清淡的味道的?还有那么巨大鳗鱼,那个肉应该是硬的嚼不动吧?”村民们都发出了自己的疑惑!
秦寿竖起了自己大拇指,坐起了自己的招牌动作,“让不可能的事情变成可能的法宝就是……”
“秘诀,五重汤!!”
“五重汤?”
“没错,在料理之前先把鳗鱼的皮剥掉,然后等距离的割开刀口在口子里放入猪肉,加入酒、盐、呼叫、花椒搅拌均与!!蒸煮十分钟,猪肉片可以吸收泥土味,调味料可以去除腥臭喂!而利用蒸笼加大碗这种二重,鳗鱼肉可以充分的蒸软!!”
秦寿说道这里,阿飞又立刻接口道:“等到泥土味腥臭味完全的消除掉的时候,将事先以干货熬煮的极品的高汤滚开,再把鳗鱼肉放进去使其入味,经过一段时间再把汤倒掉,用五种不同口味的汤,同样的程序重复五次,就是这【五重汤】了!就算是巨大的鳗鱼,臭味也完全的消失笑了!!”
“阿飞说的一点也没错,而且因为高汤里的精华会被鳗鱼充分的五次吸收今次,所有这种五十石鸟的功效!!”
有些村名听到这里的时候,已经明白了过来!
“原来如此,难怪鳗鱼的怪味完全的消失不见了!还增加了细微而高级的口感对吧?”
“恩……”秦寿这才继续道:“最后把鳗鱼盛放好,倒入汤汁,上面仿写葱屑及香菜,魅力如白银特制鳗鱼汤,【清蒸大河鳗】就完成了!!鳗鱼对身体极为滋补,对的了夏季型感冒的潘大人说,最最合适的食疗了!!所以,他才会吃了一块就好的那么快……不过这最主要的原因,还是他的心病!!”
那些本来不相信这“龙神”是鳗鱼老人们也是不得不接受眼前的这个事实了!
“了不起,真是太了不起了!!居然能够在一夜之间将鳗鱼化为龙肉!!真是让人惊讶的手艺!!” ..
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