第009章 火锅、世界级画家(1/2)
千夜一直以为,前世步入社会后,自己取得的最好成果不是年薪百万的工作,而是结交到了让因缺乏父母关爱导致性格内向、沉默寡言的他变得开朗起来的朋友。今世,较早遇见这份邂逅无疑是千夜的福气。
不过,要是那些朋友中的一员不像现在这么吵闹就更好了。“后辈君,这个,这个,好辣啊!但是,有着很不错的味道!”樱庄的厨房和食堂位于同一个房间,灶具的不远处就是餐桌,几位住民此时就在那里问候着真白。
于千夜耳边絮絮叨叨的是美咲,好动的她安安静静地待着等候晚餐是一件千夜无法想象出的场景。这不,在玄关欢迎完真白后,美咲就拉着他来到了这里,并不停催促着千夜做出美味的料理,还偷偷尝了尝一点辣汤。
火锅,这种源自天朝,有着悠久历史的烹饪方式看起来是一项任何人都能完成的工作,但是,其中的门道却很多。食材不用说,火锅的灵魂就是锅底,从最简单的白开到做法复杂的高汤等,不同的锅底带来的是不同的享受。
今天时间较为匆促,准备高汤也是来不及了,在征求了所有人的意见后,千夜最终的选择是前世自身十分爱吃的鸳鸯锅,一边主辣,另一边是加牛奶的微甜。许多天朝人不能接受在火锅里放牛奶的举动,在日本却很常见。
樱庄向来以和食为主,尽管加上让空太带回来的以及冰箱里所剩不多的存货,材料是够了,却少了最重要的专门厨具和调料,所幸,千夜习惯吃天朝菜,那些东西家里都有,不得已下,中途还是回了住所一趟。
在日本,有种很像火锅的烹饪方式,名为“寿喜烧”,又可称为“锄烧”。据说最早起源于日本古早年代,农民们在农事繁忙之余,简单利用手边的铁制农具(锄头、铁锹等)上扁平的部分烧烤肉类果腹因而得名。
单是如此的话,寿喜烧和火锅怎么也打不上关系。可谁也说不清在什么时候,寿喜烧这个名字多了一种指代对象——将蔬菜、肉类放置平铁锅里烧煮至熟,捞起后蘸全蛋汁食用的烹饪方式,简直就是另类的火锅。
千夜也无法详细说出两者的区别在哪里,对他而言,把寿喜烧倒进大锅里,多加点水煮煮,应该就会变成火锅了。他的厨艺完全是自学,做菜时习惯将各式各样的烹饪方式融合在一起,却对菜品细致上的分类不甚了解。
“终于好了,学姐。”“我来帮你,后辈君!”千夜与美咲合力把盛满菜肴的火锅端到了餐桌的便携式煤气灶上。“哦?”仁随手点起了火,“这就是东方的火锅吗?”“好厉害!”空太则是纯粹的赞叹。
原本吃火锅应该在吃的时候将材料放进锅里,也就是俗称的“涮”火锅。可千夜准备的不是前世各大店铺里的那种火锅,而是在家常菜的做法上一定的日式化了,鸳鸯锅的两边放着同等份的材料,看起来就能让人
产生食欲。
由于在切菜时就已经炖煮了一番,上桌的那一刻,浓厚的香味就四散了开来。“唔……呃……干得不错嘛,妃宫。”樱庄唯一的一位管理员千石千寻不时地灌着啤酒,有着从微醺进化为大醉的趋势。
“老师,这次联谊果然又失败了吗?”将为了搭配火锅炒好的最后一道菜放好,刚刚坐下的千夜向着左手边的空太问道。“空太?”“啊……”“空太是被真白迷住了吧。”仁学长有些不怀好意地笑道。“仁学长!”
“嘻嘻……”被空太害羞的样子逗乐的美咲瞥了一眼千寻,回答道:“好像很受打击的呢。”“唔……!你们在说些什么呢?”重重放下了手中的啤酒罐子,千寻尝试摆出老师的威严,却失败了:“不管了,肚子饿啦!”
“嘛……老师说得也是,大概是六点四十开始做的,已经将近七点了啊,等急了吧。那么,大家……”作为劳动者,千夜带起了头,除了真白外,几人一同举起了筷子并大声喊道:“我开动了!!!”
“撒……吃吧吃吧。真白。在樱庄祝贺的时候就一定会开火锅派对的哦!”最活泼的美咲瞄准的是肉,由千夜破费买的优质牛肉似乎对准了学姐的心理,她手中的动作完全没有停下来的意思。
在发现不论是刚才还在“借酒消愁”的千寻,还是有些“无表情”属性的真白都被美食所折服时,千夜这才放下心口的石头。烹饪中他就在担心初次尝试的这种火锅不符合樱庄众人的口味,现实却在告诉他自己是多想了。
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