第567章 学习（1/2）

第五百六十七章学习

每个地方的习俗不同，莫晴晴也不好说什么。她坐在桌前等着文宇回来。

“袁管家，这里的酒楼不卖早餐吗？”莫晴晴问。

“大的酒楼一般是不管早饭的，都是从中午营业的，那些小的饭馆和小吃摊做早饭，在皇城，有专门做早餐的摊子，人们都往哪儿去吃。”袁喜旺回道。

“紫娟会做很好吃的点心，要是我们这里也开个窗口卖这些点心，那来买的人可多了……”莫晴晴尚未说完，袁喜旺便打断道：“我知道紫娟姑娘的手艺好，但是咱这里是正经的大酒楼，不是卖点心的铺子，也不是路边的小摊，就算做的好，也不能单卖，这样跌份儿。”

“只要能卖出去，生意好，管它跌份儿不跌份儿。”莫晴晴有些不悦道。

袁喜旺看出莫晴晴有些不高兴，忙陪笑道：“莫掌柜，我知道您呀也想咱酒楼生意好，但是既然是在皇城开酒楼，咱就入乡随俗，皇城啊，酒楼是酒楼，点心铺子是点心铺子，酒楼是吃饭的地儿，人家不会来这里买点心。再说您又想开酒楼，又想卖点心，您这不是三心二意了嘛。”

“您要是真想卖点心，赶明儿个咱酒楼生意好了，您盘下一铺子，专门卖点心得了。”袁喜旺看莫晴晴低头不语，又建议道。

莫晴晴想了想，这也有道理。在渝州，紫娟也是自己经营着晴记。

“这事儿再说吧，等咱这酒楼上道了再说。”莫晴晴站起身，往厨房去了。

“哎，您说的是。”袁喜旺附和道。

等文宇回来的时候，大厨们也来了，厨房里的几个打杂的，也开始忙活了，大家各自分工，洗菜的洗菜，杀鸡的杀鸡，忙活开了。莫十七也来厨房帮忙，他干活利索，一个人顶两个，伙计们对他都挺友好的。

到了响午，客人们陆陆续续来了。大厅里开始热闹起来，中午的时候二楼三楼的客人并不多，因为这类客人一般是要宴饮，所以大部分是晚上来，中午来的是真正来吃饭的人。

莫晴晴也在厨房里帮忙烧菜，今天比昨天开张要轻松多了。忙完中午这会儿，大厨们和伙计们开始吃饭了。

莫晴晴特意烧了几个好菜给他们，这些人是看到过莫晴晴烧菜的，但是并没有亲尝过滋味。

一尝到便赞不绝口，莫晴晴的红烧菜用了酱油，是这里没有的，当然味道要好于他们烧的菜。

“莫掌柜，您的菜，我从来没有吃过，有种特别的味道，又鲜又咸还香，您是用了什么调料啊。”一个大厨忍不住问道。

“喏，就是这个。”莫晴晴拿来一个瓷瓶，倒进一个碗里，然后递给他们看。

三个大厨轮流闻一下，然后对望了一眼，道：“这是什么，我们从来没有见到过。”

“这个啊，是我家乡的一种调料，叫酱油，做红烧的菜必不可少，这是我自己酿的。”莫晴晴答。

“你们可以用筷子蘸一点，尝一下。”

大厨们用筷子蘸了一点，然后点点头道：“是有鲜的味道，不过有点咸，而且加到菜里，颜色会比较暗。

莫晴晴知道这边的菜都是偏清淡的，而且不放酱油的话，看着颜色都比较淡。所以可能不太习惯这种深颜色的菜。

莫晴晴顺手把烧好的红烧肉往他们面前一推。