第420章 开张(1/2)
第四百二十章开张
经过反复的比较,以及成本的考量,莫晴晴和紫娟终于拟定好了最后的菜单,文钥也帮着重画了部分的甜品。
刚开始,莫晴晴要在这边帮忙,毕竟要由她负责弄冰块,还要做部分甜品,紫娟负责蒸糕和蛋糕,绿萝主要负责跑堂,六郎和七郎负责在后厨打下手,并同时做一些重活儿。
莫晴晴一直让紫娟主要做统筹的活儿,自己只是帮忙,为着让她学会自己拿主意,她知道她做事是没得说的,只是对于管理方面,还是不太自信的。
因为要来这边帮忙,莫晴晴将留香居的一些事情暂时交由文宇代管,不过文宇推荐了小武。
“我还是主要办采买和其它的一些活儿,让小武去管主要的事情吧,做菜他也比我行。”文宇道。
莫晴晴想着文宇的确不太善长言辞,万一店里的客人有啥纠纷,小武的确帮的上忙。
“不过,他毕竟年纪轻,你一在到放心了。”莫晴晴笑道。
“前几天你不在的时候,我看他在这里管理帐目,安排各个伙计做事,安排的妥妥当当,不如就给他锻炼锻炼吧,反正他也不想读书,不如在做生意方面好好发展吧。”文宇道。
“好的,那我去跟他商量一下,不过你还是得在店里坐镇,万一他应付不来的话,你出来,还可以镇镇那些小鬼们。”莫晴晴道。
“那当然,这个不用你说。”文宇也笑了。
莫晴晴将诸般事宜交待给小武,没想到的是,小武有些地方比她还熟,完全不需要她特别嘱咐。甚至各个伙计的性格,家庭情况都十分的了解。
“你这小子,还真行啊。”莫晴晴看着小武已经比他略高的个头,想起第一次见他,他那副营养不良的样子,长得可真快。
“那当然,也不看我是跟谁学的,天下最能干的大嫂!”小武笑道。
“真会说话,以后这么去哄客人好了,不用来哄你大嫂。”莫晴晴也笑道。
“不过大嫂,你那甜品铺子要叫什么名字啊,还是叫以前的晴香糕饼铺吗?”小武突然问了一个问题。
“哎呀,光顾着忙别的了,这铺子名字到现在还没有取呢。”莫晴晴一拍脑袋。真的是忙糊涂了,这么重要的事情竟然没有想到。
“你有什么好主意没有?”莫晴晴问小武。
“我看这街上卖点心,卖蜜饯儿的都叫什么记,荣兴记,梁记,你要么也取个?”小武建议道。
“这名字太老了,一点也不美,我们的甜品铺子装修的这么清雅宜人,不能叫这么个名字吧。”莫晴晴道。
“大嫂,你到是可以叫个特别的名字,不过那样大家不一定记得住啊,也不定知道这是甜点铺子。”小武道。
“那到是,那不如你帮我取个名字吧?”莫晴晴看着小武笑道。
“让我啊……”小武有些不好意思了,“我怕不行吧,要么还是让我二哥帮着取?”
“怎么不行了,你现在也可以独挡一面了,试试吧。”莫晴晴鼓励道。
“那不如叫晴记甜品如何。”小武道。
“也好呀,不是很土,也好记。”莫晴晴道。
“你取的也不比你二哥差啊。”莫晴晴道。
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