第369章 土烤箱的诞生(2/2)
文宇指了指院子四角说:“桃花,梨花,桂花还有梅花,中间这棵就是你喜欢的槐花,这样你一年四季都有花看了,还有果子吃。”
莫晴晴笑道:“你可真想的周到,不过这些树苗还这么小,头一两年怕是看不到花呢。”
“没关系,以后日子还长着呢,总有看的时候。”文宇笑道。
“不过这样,你们打算把那炉子彻在哪里呢?”莫晴晴看了看这院子。
“就彻在厨房旁边的那片空地上吧,原来是堆柴火的,现在把柴火移到杂物间去,在那里正好。”文宇建议道。
接下来几天,文宇和莫十七就按照莫晴晴的图纸开始彻那烤炉,虽说有图纸,却也费了不少功夫才彻成。
莫晴晴把那炉子上方画成了一个小熊的模样,这样彻出来看着憨态可掬,很可爱。
小武问莫晴晴:“大嫂,你打算用这小熊做什么?”
莫晴晴笑道:“别小看了这只小熊,以后能在这里做出很多你们意想不到的美食呢。”
“真的吗?”绿萝瞪大了眼睛问。
“嗯,成了你们就知道了。”莫晴晴得意道。
她第一次实验,按照博主的视频,想做一个面包,不过可惜失败了,因为火候没有掌握好,这毕竟是土烤炉,温度的掌握要靠人工的经验。不象现代的烤箱,可以设定温度。
她这才想起,那视频里的博主,弄不好实验了很多次,才能成功掌握好温度火候,只是她视频里放的,大概就是那成功的一次。
为了反复实验,她每次都做一块小的面包,想待完全成功后,再做大的,这样也节省一些材料,这里不比前世,粮食都精贵的很,虽然她现在是负担得起的,但是她还是养成了节俭的习惯。
如此这般,大约是实践了半个多月,她终于做成了一个口味跟现代类似的面包。看看这个烤炉可堪用。
她又顺势做了几个酥饼和饼干。
待完成后,她特意将这些点心放在一个大盘子里,请大家品尝。
酥饼用的是豆沙馅儿和芋泥馅儿的,外面烤的金黄。
小武咬了第一口,便叫道:“大嫂,这是什么,这么好吃!”
“是啊,晴姐姐,这个香脆可口,比蒸的点心都好吃。”绿萝也叫道。
文宇和赵玉川也都说很好吃,莫十七也觉得好,但不敢多吃,只是向莫晴晴竖大拇指。
其实他们的反应都在莫晴晴的意料之中,烤的点心当然是比蒸的更香甜一些,因为里面高油高糖,从健康的角度来讲,是蒸的更健康,但从口感来讲,当然是烤的更好吃。
其实这些点心相对现代的点心来讲,还是粗糙了点儿,因为没有奶油和牛奶,但对于从未吃过的人来讲,已经足够惊艳了。
但是这个不要紧,中式点心用烤的也可以做的很精致,莫晴晴这下子突然有了个新主意。
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