第一百九十七章 春卷上市（1/2）

“这好事不出门，坏事传千里，总有有心之人会去传话的。”师爷叹道。

“大人为了救那些村民，日夜操劳，现在不被褒奖，反被惩罚，是何道理？”莫晴晴问。

“大人这次能保得乌纱已是万幸，晴姑娘千万别这么说。”师爷小心地左右看看，叮嘱莫晴晴。

意指隔墙有耳。

文宇忙上前道：“多谢师爷提醒。”拉着莫晴晴走了。

回到家中，文宇看莫晴晴仍是一脸困惑的模样，劝道：“官场上的事情是这样的，象大人这种刚正不阿的好官总是要吃亏些的。”

的确是的，这封建社会不比我们新社会，没处讲理。莫晴晴想。

这些天一阵子忙乱，最后却得到这样的结果，实在令人郁闷。

“好啦，别想了，毕竟如师爷所说，大人能保得乌纱就不错了，总算是不幸中的万幸，钱财乃身外之物。”文宇劝道。

“虽然是身外之物，但是没钱是万万不能啊。”莫晴晴叹道。

“最近天气都暖了，你得想想做点什么新的菜式。”文宇不想让她再为这些事烦忧，特意引开话题，他知道莫晴晴最喜欢研究新的菜谱了。

“春天吗，可吃的最多了”莫晴晴说起吃的，眼中就闪着光。

近日，莫晴晴在研究春卷，她记得小时候吃过的，春天的时候，妈妈做了很薄的春卷皮，然后用这皮裹了用春韭，包菜丝，香菇，肉丁或鸡丝等馅料包裹起来在油里炸，出锅的时候蘸上辣酱油或是醋，味道美极了。

现在这里的各种料也齐备，她打算做一些出来卖。先是做春卷皮，这到不是难事。

然后把泡发的香菇，木耳，包菜丝，还有肉丁，并一些春韭加入一点玉米淀粉拌匀，将在这些馅料在锅中炒至八成熟，然后放凉，然后把冷却的馅料放在春卷皮中间包好，对折，一直顺着卷到对角，一个春卷就包好了，包好的春卷先码在盘子里、

然后起油锅，热锅倒油，油烧至七成热，下春卷，改小火慢煎。炸至金黄色再捞出控油，装盘。

这春卷吃起来外脆里嫩，蘸点醋和辣酱油特别好吃。这里没有辣酱油，莫晴晴自己做了辣油和酱油拌在一起，也很不错。

文宇他们吃了都赞不绝口，觉得这道菜现在推出来一定大受欢迎。

“春天本是青黄不接的时候，这道菜有荤有素，又是油炸的，比较补油水，肯定会受欢迎的。”文宇分析道。

现在他跟着莫晴晴一起经营饭店，到是学到了不少经验。

“唯一不好的，就是挺费油的。”文宇又想到另一点。