第六十七章 酱油制成了（1/2）

打完官司，赵家算是彻底消停了，不过文宇和莫晴晴也为这场官司了不少钱，这让莫晴晴更加的想早点离开这里。

一场秋雨下过，立秋了，虽然太阳底下仍很热，但是风吹过来，却已经有了丝丝的凉意。

发酵了四个月的酱油制成了。

莫晴晴把大缸下面出油眼的木塞拔掉，套上纱布制成的罗网进行过滤。接着将盐水分5天冲进缸内，然后用瓦罐接住从出油眼流出的酱油。这样的酱油还差一点味道，接着莫晴晴将制作好的浆过滤后拌入，然后置于阳光下暴晒了10天，初秋的太阳很大。

10天后，莫晴晴倒出成品，尝了一下，这个已经非常接近现代精油的味道了，而且没有任何添加剂，感觉味道更清香些。

莫晴晴看着这深色的液体，胸有成竹，以后不知靠它能做出多少好菜来，到时候得月楼分红只怕会更多些了吧。

晚上，莫晴晴特意做了红烧肉和红烧鱼，用上了新制作的酱油，这鱼的颜色红亮，香味扑鼻。

不用说，一家人又吃的很开心。莫晴晴非常得意，问他们：“你们觉得今天的菜跟平时有何不同啊？”

“比平时更好吃了。”小武吃的嘴边一圈黑，一边答。

“的确是，今天的味道更特别一些。”难得评论的赵玉川也发话了。

“有一点鲜，还有一点甜。”文钥若有所思。

“你呢，吃出什么特别了吗？”莫晴晴转头问文宇。文宇挠挠头，他是觉得更好吃了，但是不知该怎么表达。就问：“你放了什么特别的调料吗？”他想起有一次陪着莫晴晴去洛桥镇买过一些特别的调料。

莫晴晴就等他这句话呢，她献宝一样的拿出了一个瓷瓶，倒出一些酱油在一个小碗里。

“喏，就是这个，在我们家乡叫做酱油，烧红烧菜必须放的，不放就不好吃了。”

“大嫂的家乡真的是神奇啊，什么都有。”小武夸张的说。

“这是我按家乡的法子自已酿制的，以后烧菜我们可以用这个，我还可以把它卖到镇上的饭店去。”莫晴晴想着能卖钱，嘴角弯弯，露出得意的笑。

文宇这边已经想到，她要去卖给得月楼，心中隐隐有些不安，虽然莫晴晴一再保证他跟那刘老板没有什么，但是他知道那个刘老板还蛮欣赏莫晴晴，他心中始终有顾虑，只是他面上仍然保持平静。

“那大嫂以后就可以烧出更好吃的菜了？”小武脸上露出向往的表情。

“对，小馋鬼。”莫晴晴笑着点了点小武的鼻头。

这次赶集前，莫晴晴做了充足的准备，除了时令的桂糕和菱粉糕，正值莲子刚上市，莫晴晴还做了一点小零食，糠莲子，给小武。

小武非常喜欢，一边吃一边问莫晴晴：“大嫂，这个也要拿去集市上去卖吗？”

“不，这个是做赠品，另外送一些给县令夫人的。”莫晴晴笑道。

“不是做给我吃的啊？”小武有点失望。

“当然主要是做给你这个小馋鬼吃的！”莫晴晴笑着说，“不过你也不能吃太多，你刚换了牙，当心蛀牙。”

莫晴晴把酱油封了了三个瓷瓶，带上，她寻思着，除了卖给得月楼，再给县令夫人送去一点。

秋高气爽，天气不冷不热，早上的集市上人也很多，秋天是收获的季节，集市卖的货物也多了些。时令鲜果，秋后刚收的各种杂粮特产。莫晴晴的糕点，很快卖出一些。她惦记着得月楼的事情，早早拉了文宇去了得月楼。

刘老板买下了专为他们做的小尺寸的糕点，拿出了前两个月的菜谱的分红，因为前一阵子忙着打官司，莫晴晴顾不上来收帐。

“多谢刘老板。”莫晴晴收起了钱袋。又拿出了两个瓷瓶，说：“这次来主要是给刘老板推销一种新的调料，我新研发的酱油，荤菜用这个红烧，味道是非常鲜美的，这是我家乡的配方。”

刘老板凑到瓷瓶前闻了闻，是觉得有些咸香的味道，但是他对这个仍是半信半疑。

莫晴晴也早就考虑到了，就笑说：“好不好吃，要吃了才知道，不如我用这个调料给你们烧几道菜吃吃，到时候你们就能尝到这个调料的好处了。”