第四十六章 新开发的米糕（1/2）

等村长他们一走，莫晴晴赶紧进房，通知文宇：“他们走了，你好起来了。”

文宇马上把被子掀起来，说：“可真热死我了，给捂出一身的汗。”

小武从外面端了一盆水进来，说：“大哥，你快洗洗吧，看着怪吓人的。”

文宇问莫晴晴：“先别洗喽，万一他们又回来了呢？”

“放心吧，他们躲都来不及，我说你这个病要传染，他们保证是不敢再来了。”莫晴晴笑道。看着王氏那又气又恨的样子，她别提心里多舒坦了。想来以后也是不敢再随便来骚扰了。

这端午节过后，粽子就不能卖了，这毕竟是节令食品，过节了，大家破费几个买来吃吃，过完节就不会去想着吃了。莫晴晴想着得开发些新的可卖的小吃，她去洛桥镇几次，发现街上有卖包子，烧饼，面长，馄饨，这些现代都有的吃食，但是米做的糕点就很少，这地点算是南北交界的地带，但偏北方一点，所以米比较贵，因为只能种一季稻。

莫晴晴是南方人，她记得小时候街上有卖的蒸米糕，有的上面有青红丝，有的里面有豆沙，热乎乎的，非常好吃。如果能卖这个是不是也行，她想试一试。

家里还剩下上次包粽子剩下的糯米，莫晴晴把糯米和家里的大米拿到桂嫂家，用她家的磨磨成米粉，然后加入红曲粉和白，再加入少量清水拌匀，让其涨发上小时。

趁它涨发的时候，莫晴晴去了杂货铺，不过这杂货铺只能卖些一般的日用品，糕模子这种小玩意儿没有，莫晴晴只好买了几只小小的木碗来凑和一下了。

莫晴晴将发好的米粉，放入小木碗内，摁实，上面用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上，一个个圆形的小米糕就做成了。莫晴晴自已先尝了一下，味道还不错，跟小时候吃过的差不多。下次可以放些蜜枣啊，豆沙一类的馅料，会更好吃一些。

莫晴晴把家里人都唤来品尝，众人自然是赞不绝口，小武开心的说：“大嫂真的象百宝箱一样，总能变出好吃的样来，要是给马家兄弟吃了，他们一定会羡慕死我了。”

莫晴晴又端出一盘来给小武：“去送几个到桂嫂子家，顺便带两个给你的好伙伴。”

小武高兴的出去了，莫晴晴在后面嘱咐：“跑慢点儿，当心撒喽。”

莫晴晴问文宇：“你说我要是去洛桥镇卖这个，应该能卖的出去吧。”

“能，当然能，这么好吃的糕，一定能卖出去的。”文宇现在看莫晴晴，都是欣赏加佩服的眼光。

“不过可惜了，这里没有好看的糕模子，在我们家乡这个糕可以做成各种好看的样子。”莫晴晴有点遗憾。