第287章 师傅真好,真的(2/2)
众人看蓝星淼凝望空气,以为蓝星淼发傻,药风提醒了一下,蓝星淼又看向朱烛。
朱烛指了指他自己,“师傅,你是要我处理小龙虾吗?”
哈,孺子可教,蓝星淼十分满意的点点头。
朱烛亚历山大,这东西怎么清洗?可是才当弟子,不好什么都问吧,惹了师傅不开心怎么办。
这个师傅什么脾气,他还没摸透呢。
蓝星淼清了清嗓子,“下面我教你最干净的小龙虾清洗方法。”
夜朱烛脸上一喜,仿佛听到天籁之音,赶紧去拿个小本本,认真的记录着。
蓝星淼拿起一只张牙舞爪的小龙虾,小手指指着调皮的小龙虾钳子:
“拿小龙虾的时候要千万小心,要从它的背后下手,用手指捏住龙虾的腮部,如果不慎被它夹住,立刻用剪刀剪下它的鳌,它有兵器咱也有咱们的比他的厉害。”
石河子看了看虾鳌,不对,之前他拿走那一锅,虾鳌根本没剪。
夜朱烛认真的记着,虽然也对刚才吃的小龙虾还有虾鳌有疑问,但只是做了个备注,有疑问要集到一起再问,一会一个问题,不然师傅嫌弃怎么办。
朱烛非常认真的记着,写的清清楚楚的,一个字都没落下。
蓝星淼瞄了眼朱烛的笔记,这个徒弟真是用心了,这么好的徒弟还真不好找,那些旁听的,一个个都左耳朵进右耳朵出。
蓝星淼继续道:“可以用剪刀,剪去龙虾两侧的腿,小龙虾的腿没什么值得吃的。”
石河子继续疑惑,刚才的虾明明没有剪腿!
朱烛继续两耳不闻窗外事,一心做记录,旁边打问号。。
“从小龙虾眼睛后部jian去tou部,用剪dao挑出tou部的沙袋,.用手che掉腹部的虾须,从尾部中间的尾鳍la出虾肠线,最后用刷子把小龙虾刷洗干净,全部清理好以后用水泡十分钟,中间换两次水就可以咯。”
石河子晕了晕,这么慢,贵客会吃人的!
朱烛一脸佩服的看着蓝星淼,彩虹屁吹起来,“师傅你这套方法真完美!”
蓝星淼看了看朱烛笔记上那些问号,呵呵,完美你还打问号,不过马屁拍的倒很舒坦。
石河子忍不住皱起眉头,“这样弄,这么多龙虾,明天也做不完吧?我见你刚才做的龙虾,全须全腿的,什么都没少。”
朱烛深深看了眼石河子,这个家伙有前途,不错不错。
蓝星淼嘴角一勾:“这是大众化操作,我徒弟朱烛会学到更好的办法,处理起来又快又干净,你不用担心。”
朱烛:“……”我能说啥好呢,这个师傅真好,真的。
蓝星淼开始朱烛传音:“我这有醋,醋是什么以后跟你解释,反正就是好吃的,我们把精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡一炷香的时间,小龙虾吐出腮部的脏物,就非常干净了,然后用清水冲刷几次,就没问题咯。”
朱烛恍然大悟,刚才的疑问现在都清楚了,于是认真的点点头,“师傅,我明白。”
石河子:“……”她们之间说了什么?
朱烛明白,可石河子不明白啊!
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