第58章 厨艺比试（2/2）

“蔡师傅既然不认同我的做法，不妨和我请的主厨比试一下厨艺，谁高谁下立见分晓。”

“呵呵，我跟他们比厨艺？笑话！传出去我老蔡不用在这个行业混了。”蔡师傅大笑一声，瞥了苗素素父女两一眼，轻蔑道。

苗素素也连连摇头：“不行的，我们可比不了。”

她自然看出蔡师傅的身份非同一般，和这种人比试手艺她不敢。

叶尘猜到会这样，他也早就想好了说辞。

“蔡师傅，我知道你的意思。”他对着蔡师傅笑了笑，继续说道：“这里的比试无论什么结果都不会传出去，只要你胜了，百分之二十的合同现在就签。”

“此话当真？”蔡师傅闻言有些不敢相信。

比试赢了这两人自然是手到擒来，这百分之二十的股份他可是非常心动，这样的条件他无法拒绝。

“当然，我叶尘的信誉可不是百分之二十的股份可比的。”叶尘傲然说道。

“好，那这个比试我蔡某人就接下了，希望到时候叶先生不要后悔。”

叶尘点了点头，然后转身对苗素素说道：“我毕竟帮过你，既然你要谢我，那就答应比试，并且全力以赴。”

苗素素闻言，轻咬了一下嘴唇，然后点了点头：“行，我也答应了。”

“就是啊，闺女，和这样的大厨学点手艺也不错啊，咱输了也不丢人，你对自己也要有信心。”

身后苗父乐呵呵的说道。

在场的所有人，只有叶尘对苗素素有信心。

他从小家境优渥，各种大酒店大厨的味道和水平自然清楚，但他从心底认为，这些人的手艺比不上苗素素的味道，就从那两道简简单单的红烧肉和麻婆豆腐吃出来的。

既然双方都答应了，正好又到了晚饭时间，比赛就准备开始了。

程皓叫过来几个服务员，把厨房的厨具全部都搬到会议厅，摆成两份，又在前面摆放了一张桌子当作评委席位。

按照叶尘的意思，为了保证公平，评委由他，程皓，蔡师傅的一名徒弟，原先宁园的一名厨师和一名服务员五个评委组成。

样式要求则是一个凉菜，一个热菜，一个汤，具体做什么菜就由两人自己选择，选好的材料也有服务员从下面厨房送过来。

蔡师傅看苗素素只有他爹一个帮手，也只要了一个副手辅助。

很快，随着程皓的计时，比赛正式开始。

苗素素和蔡师傅在炉台前开始忙活起来。

蔡师傅果然是厨师大家，刀工及其优秀，而且做菜非常有条理，对调味品和火候的把控更是细致，苗素素则是和自己老父一起像做家常菜一样慢悠悠的忙活着。

此时，明眼人都能看出比赛结果毫无悬念，双方完全不在一个档次啊。

众人皆在心里这样想，程皓还偷偷看了叶尘一眼。

而叶尘依然一副云淡风轻的样子，认真看着两人的比试过程。

程皓只好无奈的摇了摇头，他也不明白，尘哥葫芦里到底卖的什么药。

限定一个小时很快就过去了，整个会议室也弥漫在美食的香气之中，在场不少人包括程皓都偷偷咽了口水。

两组菜依次端了上来，四个人也都站在评委席前等待评委的品尝。

首先是凉菜。

蔡师傅做的凉菜是四川名菜“椒麻手撕鸡”，鲜香麻辣，刚做好的手撕鸡颜色喜人椒麻汤泡出来的鸡丝肉质嫩滑，几个评委顿时食指大动，迫不及待的拿起筷子品尝起来。

“嗯嗯，不错，这是我吃过最美味的凉菜了。”程皓尝了一口，惊喜的说道。

叶尘也点了点头，味道确实不错，这个蔡师傅还是有两手的。

苗素素的凉菜很快也端了上来，名字叫“脆豆蘑菇”，几片切好的鲜白蘑菇上撒着翠绿的豆子，看起来很是清新喜人。

叶尘还未吃过这道菜，饶有兴致的多看了几眼。