第一百六十一章 月饼诞生（2/2）

“老蔡，你让你徒弟看着，你来揉面，要熟面。”颜洛翻找着柜子说道。

“掌柜的，熟面有，我中午和的，还没有用。”说着老蔡将柜顶的木头盆子拿了过来。

颜洛眼睛一亮，“不错。蜂蜜有没有，还有上次剩下的桂花我酿的桂花酱带没带来。”

“有，都有。”

有了老蔡的帮助，东西很快准备齐全了，她看了一眼锅中，果仁差不多已经熟了，“把果仁盛出来，切碎放在碗里。”

“好的，掌柜的。”老蔡的小徒弟很听话的将果仁切碎放好。

颜洛将碗接了过来，加入了三四勺的桂花酱，搅拌均匀后在果仁中加入熟油，再次将所有的原材料搅拌均匀，又将熟面放入馅料。把馅料和熟面充分搅拌均匀，在搅拌均匀的馅料中，加入高度白酒一匙。

小徒弟看的眼睛都花了，加东西搅拌，加东西搅拌，“师父，这么麻烦啊。”

颜洛哈哈一笑，“还没结束呢。”说着她将面粉倒入盆内，加入一小桶牛奶，因为没有熬制糖浆，颜洛加了几勺蜂蜜，又加了一些猪油。

“掌柜的，加蜂蜜为了调甜度，加猪油干什么？为了油腻？”老蔡问道。

“差不多，”颜洛揉着面团，“为了让口感更好，让外形更美观。来，跟我一块揉，分的匀和一点。”

“好嘞！”

两人很快将面团分好，“现在包馅，不用太多，刚好能包过来就行！”

“好嘞，掌柜的。”

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