96.新店＆买车（1/2）

一中新生入学，尤其是初中生入学，总是有着大量豪车相伴着出现。

什么奔驰啊、宝马啊、奥迪啊、大众啊、本田啊……总之，在这个平均工资只有几百块钱的年代，一水儿的十几万甚至几十万的豪车出现在一中校门口，在云水这地界，这样的车，一辆就等于好几套房，按购买力计算，这会儿的这些汽车，相当于后世几百万的汽车，绝对称得上是豪车了。

本来靳霄是不想父母送的，不过父母有他们的考量，最主要的原因还是靳霄年级太小，家里人担心他一个人来报名会搞不定，虽然从某些角度讲父母早就把他当做一个大人看待了，但在入学报名的这种时候，父母还是不能安全放心，也跟着来了。

父亲在去年年底的时候，终于等到了下岗的指标。其实云水酒厂的效益还是不错的，但是既然大环境如此，酒厂怎么能免俗呢？于是酒厂响应号召，让一批工人下岗。原本是没有靳霄父亲的，但是他主动找到领导，主动要求下岗。这就让很多人都摸不着头脑了，还有人说靳济民是傻子，连铁饭碗都主动丢，就算想要出去自己做什么，最起码也弄个停薪留职啊。

不过说这话的人，大多数是不太清楚靳霄家里情况的那群人，在靳霄看来，就算在工厂挂着一个名又有什么用呢？就算那工作保留着又有什么用？一个月挣个几百块钱，酒厂倒是能如数下发工资，但也仅此而已了，指望依靠酒厂的这点工资过上好日子，可能吗？

而且父亲辞职不仅仅因为工厂的工资不够翘，最主要还是家里面生意方面的原因。

锦琉苑烧烤店现在越做越大，除了东西南北中五个店，年前又一口气筹备三家新店，这三家新店各有特色，分别是韩式烤肉、法式铁板烧以及一家不伦不类的西餐厅。锦琉苑以烧烤起家，如今慢慢的要摆脱“串店”的标签，要新增其他的餐饮种类。

而当靳霄最先提出这个计划的时候，他的父母是反对的，理由很简单，现在店里生意火爆，似乎没有必要多此一举。

不能说靳霄的父母短时，只能说他们本身对于靳霄提出来的三种餐厅就不太了解，羊肉串他们吃过，也爱吃，也知道其他人爱吃，所以对于羊肉串有信心，对于传统烧烤有信心。可韩式、法式什么的，他们真的不懂，所以他们宁愿稳妥点，守着现在的五家店，也不想冒险。

但在靳霄看来，光守着这五家店，确实能让家里过上富足的生活，就好比现在这样，可是如果想更进一步？就必须搞出新样来。

小舅对于靳霄是无条件支持的，段永同在听完靳霄的计划，并且和靳霄简单沟通之后，也支持他的想法，结果三比二，爸爸妈妈只能点头同意。

但是这样一来，摊子铺的更大，就算有专业的店面经理负责管理店面的运转，只要靳霄母亲一个人也有些忙不过来，每天别多，每家店都看一下，一圈下来一天也就过去了，现在新增三家店，其中还包括三家新店的装修问题，当时是真的忙不过来了，正好赶住酒厂召一批职工下岗的当口，靳霄的父亲就索性办了下岗，彻底的无牵无挂。

不过和酒厂之间的合作却不能停，如今的锦琉苑，虽然也有很多外地的啤酒白酒，但销量最猛的，无疑还是云水酒厂的酒。无论啤酒白酒，销量都相当的高。之前靳霄的父亲在厂子里，可以走门路，以特别便宜的而价格进货。现如今既然已经离厂，自然就不能在享受那种待遇了。不过就算享受不到最便宜待遇，云水酒厂也不希望损失掉这么一个大客户，所以进货的价格依旧是非常的便宜，最起码比街边的小卖部和小超市要便宜不少。

至于说三家新店，靳霄依旧是全程负责。

韩式烧烤、法式铁板烧以及西餐厅，靳霄拿出了自己在装修方面的全部本事，尽可能的将三家店装修得特色十足。

至于说三家店的厨师，那就只能聘请了，自己培养暂眼下不太可能，韩式烧烤还简单点，法式铁板烧难度不低，西餐厅的西餐更是必须专门学习，再指望靳霄来教，不说他有没有那个时间，就算有，他也没有那个本事。

他承认自己曾经算是一个小饕，对很多美食的做法都了如指掌，但真正操作起来，可就完全不是那么回事了，毕竟他不是专业的，而这三家分店的成败直接关系到锦琉苑的转型问题，可是大意不得，所以必须找专门的大师傅。工资贵就贵点吧，这三家店的本身也不会太过于亲民，里面的东西不会便宜，逼格一定要十足，只有这样才能得到更多老百姓的认可。

可能有人会担心，说这样的三家店，在现如今的经济条件下，云水老百姓能接受吗？

实际上是可以的，只不过因为价格不便宜，所以老百姓不能经常来吃，一般人一年过来吃一顿，或者三五个月过来尝尝鲜，问题还是不大的。