第105章(1/2)
一百零五
加分项目?
潮生疑惑的陷入思考,显然并不懂玛利亚这句话其中的意思,想了想,没再想了,低头专注处理食材。
潮生将鸡腿肉冲洗干净,将洗净的鸡腿肉放进一只海碗里,倒入料酒,生抽,老抽,少许盐,戴上一次性手套用手将鸡腿肉与调料翻拌均匀,放在旁边,腌制一小时。
在等待腌制完成的时间里,潮生把面包糠,淀粉,分别放入小碗里备用,从冰箱里取出三四个鸡蛋,打入筛网过滤蛋清,将蛋黄放入另一只碗里,用筷子将蛋黄搅拌均匀,放置备用。
一小时过去后,潮生再次戴上一次性手套,将鸡腿肉依次蘸过淀粉鸡蛋液面包糠,玛利亚已经将油烧的七成热,潮生轻轻将鸡腿肉放入油锅中,鸡腿肉与热油发生碰撞发出滋滋滋的滚烫的声音,让人不禁吞咽唾沫。
玛利亚用筷子给鸡腿肉翻身,让鸡腿肉受热均匀,所有鸡腿肉都下锅之后,慢火小炸,会熟的更均匀,炸的更加入味,吃的时候就会口感酥脆。
玛利亚负责给鸡腿肉翻身,潮生从冰箱里拿出柠檬,再到橱柜里翻出玛利亚存了很久的野蜂蜜。
展开砧板,抽出刀架上的小菜刀,左手按住柠檬滚圆的身体,刀刃落下,将柠檬头尾去掉,十字切成四块,依次这样处理所有柠檬,最后将柠檬块放入榨汁机内,再挖一勺蜂蜜倒入柠檬块里,盖上盖子,插上电源,蜂蜜柠檬汁就做好了。
潮生将榨干的柠檬汁倒入海碗,放到冰箱里冷藏片刻,随即去准备蔬菜水果沙拉的食材。
生菜切“块”,苹果雪梨芒果火龙果菠萝皆是去皮干净,十字切成小小的正方块,全部放入一个大大的盘子里,潮生蹲下去,在调料柜子里找到沙拉酱,将沙拉酱与水果蔬菜混为一体,搅拌均匀,沙拉就准备好了。
与此同时,玛利亚那边炸的金黄酥脆的鸡腿肉也可以出锅了。
厨房里香味四溢。
甚至波及了邻居。
83中文网最新地址www.83zws.com本章未完,点击下一页继续阅读。