第七十三章 谈心(2/2)
崔宓咬着嘴巴,想了半天,终于脱口而出:“那我既要吃肉,但是又不能是肉做的菜,我既要吃花,但是菜里不能有花,你看着办吧。”
说着傲娇的一人往前走去,其实当她转过头看着表哥和她嬉笑的时候,她发现,表哥从来没有笑得那样开心过。虽然她的心里在滴血,可是她不想让他们两个人看见她的难过,所以她自己一个人走在前面,默默的擦拭了眼角的泪。
“依依,宓儿会不会太难为你了,你不必管她,她就是那个性子,自幼父母就没有了,一直在我们家长大,我们怜她无父无母,所以她的性子难免骄纵了些,你多担待点,依依。”
“没事,她说的也不是什么难事,况且大家同为女子,我很能理解她的心情,只是我也希望她能明白,感情是勉强不来的。”
青依在心里想了想,她说的这个应该怎么办,实在还是有点点的难为人。
不过这也难不倒她的。
她们三个人,童儿和李大夫出去了。打算就做个三菜一汤,三个人差不多也够了。
她打算做一个红烧冬瓜球和茄子鱼、及干炸鲜菇,汤嘛,则是来一个桂花银耳汤。
还好李大夫家食材多,因着许多的病人没有钱,所以时常拿各种奇奇怪怪的东西给李大夫抵债,李大夫到也不嫌弃,一并都收着。
索性这些食材都有,只是桂花是干的,稍微有点点影响,不过也没有关系,大不了多泡一段时间就好。
她做这些也不避讳着崔宓,随她看,而温庭筠还是和平时一样,在后面给她做小帮手。
等把所有东西准备好以后,也已经是晌午了,崔宓已经有点饿了,但是还是傲娇的不说话,反正她觉得这女人肯定是做不出来的。
温庭筠到不担心她,他总觉得,他的女人,这根本难不住她。
首先她做的是红烧冬瓜球:冬瓜洗净去皮挖成球状,或切成块。锅热油,放葱段蒜片炒香,加酱油、白糖、料酒,让糖充分溶解;下入冬瓜,翻炒上色,加盐和半碗清水,翻炒均匀加盖,小火焖至汤汁收浓稠,就可以了。
然后做的是茄子鱼。
圆茄子去蒂去皮,切厚片,茄子片大的话在中间再切一刀,打两个鸡蛋打散成鸡蛋液,把茄子放进去,每块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液,放入油锅中用中小火炸至两面金黄色。锅烧热放入适量油,放入葱蒜大料炝锅,放醋和酱油翻炒片刻,把炸过的茄子放进去翻炒均匀。放入少量的水,如果有高汤就再好不过了。可惜没有,放入适量的糖、盐调味,转小火炖五分钟即可。待茄子没有硬心了她就直接装盘了。
而干炸鲜菇,就最简单了,但是也最耗油了。
鲜蘑菇洗净沥干水分,青依把它撕成小条,沸水下鲜菇焯烫,再次沸腾后捞出过凉。鲜菇挤干水分,打入鸡蛋、盐、椒盐粉、面粉,搅拌均匀,静置十分钟,油热至七成热,小火下鲜菇,炸至淡黄色捞出,待油温再次升高,放入鲜菇复炸至金黄即可,盛出沥干油。
最后做的是桂花银耳汤,桂花和银耳是已经泡好了的,清水中已经能闻到淡淡的香味了。
待一切都上座后,温庭筠和崔宓都惊呆了。
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