团圆夜（1/2）

院子里那盆石榴树上的果子一天比一天红得可爱，惹得安惠奇不知吞咽了多少口水。可是张冬青严令禁止，不等到中秋节绝不能动，因为石榴果要先贡献神，等神仙吃完了人才能吃。安怡民安慰孙子，要是有裂开口子的爷爷就先摘一个给你。可惜这一盆石榴果品相都极好，每逢下雨安怡民都要及时采取保护措施，因此直至中秋莅临竟没有一个裂开口子的。

到了中秋节的前一天，张冬青将石榴果一个一个小心地摘下来码放在盘子里，一盘贡在自己屋里的菩萨前，一盘准备第二天晚上祭拜月亮娘娘，刚好两盘，一个不剩。这就意味着安惠奇只好等到中秋祭月结束才能大快朵颐了。

说起安惠奇对石榴果的垂涎还要追溯到安怡民的一个“魔术”。读者大约还记得安怡民从前做过的真假果，这魔术说来也很有些相似之处。那是去年中秋节前，有一天，安怡民指着墙上的一幅画，说道：你们猜这画上画的是什么？安惠奇偏偏他的小脑袋在脑子里打了个问号，他的妹妹安惠琳则将手指在嘴里吮吸了半天，又伸出在画上指点两下，口水便沾在画上。

嘿嘿，不知道吧，这画上画的是石榴，又酸又甜又好吃，想不想吃？从今年开始你们就可以吃到了，信不信爷爷能从画上给你们拿下来？

惠琳不解其意仍旧在画上指指点点，惠奇却惊讶地看着爷爷，既而莞尔一笑，表示知道爷爷是在逗他。

不相信？看着哈，魔术这就开始——

说时迟那时快，只见安怡民将一直藏在身后的手拿出来，手中已赫然呈现出一个红艳艳的石榴果，和画上的一模一样。小惠琳看着，毫不避讳流出了长长的口水，她看看石榴果又瞅瞅画儿，过了一会儿才想起来伸出小手要。安惠奇开始也和妹妹一样惊讶，不过很快他便会意得哈哈大笑起来，一边笑一边跳：

爷爷哄我呢！爷爷哄我呢！爷爷早在手里拿着呢！

安怡民见两个孙子这么爱吃到了来年春天又多栽种了两盆，我孩子们爱吃我就多种点儿，等过上两三年就又能结果了，到时候想吃几个吃几个。

除了石榴果香甜的月饼也是孩子们节日的最爱。中秋节前的一个星期，院里院外的人们就开始忙着打月饼了，今天是你家明天是我家，并不是谁家都有月饼壳，那模具便在各家间转来转去。宜荷的这套月饼壳是安怡民自己做的，满月形、月牙形以及各种人物的都有，因吸附了众家的油那模具已从当初的原木色变成了深棕色。

打月饼这天，宜荷起了个大早，将上班上学的都打发走，便着手开始烧炕火，月饼要用炕火烧出来才更有味道。此时正是将冷时节，院子里的蜂窝煤炉还没有往回搬，炕火一烧起来屋子里立刻感觉到了暖意。劈柴在炕洞里滋滋地响，她打开柜子找出一年才用一回的大铝盆，那铝盆大得简直可以用来洗澡，她每年和面都用这个。安怡民已从面箱里提出半袋面，她在下面擒着口两人配合往盆里一放，那面粉便在盆里堆出了一座小山，二十斤面不多也不少。倒完面粉也就没有安怡民什么事了，老头儿踱到院子里为他的鸡们拌食去了，拌完还不忘往里面再掺上一些碎石子。

宜荷正准备往盆里放油，张冬青从里屋出来了，她看看盆里的面粉冲口说道：

你十斤十斤地和多好，一下子倒那么多能和得动？

宜荷心想，我做了这么多年饭还用你来指点了？要果真怕我和不动你来，自己不愿做还对别人横挑鼻子竖挑眼，因此不冷不热地回一句，我在食堂的时候盆儿比这大多了！

张冬青看看没趣，只管出门走了。

多少斤面放多少油，配多少芝麻多少那都是有比例的。宜荷也不称，她心中自然有数，眼和手就是称，约摸着一倒刚刚好。说是刚刚好，也没有个标准，她的油总是比别人放的多，照她的话说，月饼最忌讳舍不得下料，要做就做好，做出来不好吃还不如不做。比如邻居们还月饼壳时送过来的几个，硬邦邦地跟石头似的，勾不起人的一点点食欲。宜荷有一次掏炕火时就掏出了几块，不知是谁把中间的吃了，剩下周围没的给扔掉了。

宜荷将压好的月饼一个一个摆上熬子。因为油大，很容易就烤出了诱人的金黄色。锅台上放着一个铜锥子和点红的五角茴。月饼烤到胀肚的时候宜荷就拿锥子嘭嘭嘭扎几下，一放气月饼的肚子立马缩回原状。这个铜锥子是宜荷从婆婆手里继承到的唯一物件，婆婆曾用这把锥子扎过她，她现在尽弃前嫌，将锥子派上了用场。

等到中午上班上学的都回来时，屋子里已到处飘散着暖烘烘的甜香。箱子上摆着几拍拍烤好的，炕上是从模子里倒出来待烤的。宜荷正忙着查看火候，一看表：呀！已经十二点了，孩子们你们先吃一块月饼垫补垫补，我马上做饭！要吃热的就从熬子上拿，要吃冷的就从拍拍上拿。

她的脸被炕火烤得通红，连衣服上也满是月饼的香气，而这一切都构成了中秋节的味道。外面的天气已经凉起来，让人开始想亲近火了。荟玉和桔玉洗了手坐到炕上捏起案板上的一团面，今天桔玉是特地来帮母亲打月饼的。宜荷掀起熬子，炕洞里立时现出一圈围得整整齐齐的月饼，她抢出一个双手来回倒着吹去上面的灰递给过去：给，刚出炉的，你俩先吃一个再做！

暖烘烘的炕火，香喷喷的月饼，这是今年吃的第一块月饼自然是最好吃的，不过宜荷还是习惯性地一个一个地问大家，怎么样？好吃不好吃？荟玉说，一咬一口，真香！桔玉说，吃了咱们家的谁家的也吃不下……大家都连连夸赞，只有张冬青冷不丁地说，油和放的太多了。宜荷听了有些下不了台，说，月饼吃的就是个酥，若是不酥能有个什么吃法？张冬青说她的意思不是不要放，而是少放，放多了又腻又浪费。宜荷说放少了白瓜瓜的也不好吃，心里却道嫌油多那外人给的你怎么不吃？再说了，放多少也不着你的钱，用你说什么浪费不浪费！

不管怎么说，宜荷的月饼还是得到了女儿们的一致赞誉，之后大家便一边吃饭一边做，再无别话。

到了中秋之夜，春、碱面儿、猪老婆等各家都摆出了香案贡桌。安怡民一边摆桌子一边和春打趣，问她觉得嫦娥会先吃哪一桌，说了一会儿，不知为何又哄笑起来。宜荷正在屋子里忙碌，顾不得听他们玩笑。一会儿果蔬都准备好了，一碟一碟端出来，葡萄、苹果、石榴、桔子、香果子，之后是今晚的重点——各种各样的细月饼和粗月饼，粗月饼里又有圆形的、月牙形的、葫芦形的以及人物的，最后还有一道大团圆，团圆与月饼用料一样，只是更大更圆，一个足够全家吃。团圆摆放在贡桌中央，与天空皓月遥相呼应。直待礼祭毕各家将团圆大切八块，分给家里的所有成员，仪式才告结束。