第724章 孤陋寡闻（1/2）

也就是一个时辰前停战不久，咸军在山上架起了几十口行军锅炖鸡汤，香气弥漫好几里地，而且边煮鸡汤，边用喇叭向山里喊话，只要投降，一人一只鸡一碗白米饭管饱，顿顿有肉吃。

百夫长刘晁、齐达二人扛不住诱惑，带着人马抹黑出逃，叛投咸军。

他二人其实不是一路的，也没事先商量，都是各自逃各自的，最后都给抓到了百里燕帅帐问话。

“我说二位，都慢点吃，别噎着，这又不是最后一顿，往后有的你们吃呢。”

百里燕劝道，那狼吞虎咽的刘晁就着凉水，吞下一口鸡肉大喘一口气：

“呃……终于他娘的好受些。”

“刘晁将军，看你脸色得有一月没吃什么荤腥了吧。”

“唉……不瞒将军大人，在下与齐兄足有两月没吃到肉了。那杏城还好，挨着江面能捕鱼，只是去年开始战事吃紧，渔船都给征用，已是无人捕鱼，猪肉鸡鸭就更指望不上了。”

话音落下，刘晁又是咬下一块鸡肉狼吞虎咽起来，百里燕又问：

“那你们军粮都是吃的什么？”

“都是籼米，看着多，实则吃不饱肚子。”刘晁抱怨道。

“那为何不种粳米呢。”

“嗨，籼米亩产多，粳米亩产少，糯米就更少了。一看便知你这个永兴侯也不怎么样，连这个道理也不知。”

百里燕顿时脸色一红，一旁蒋杰怒意跃然脸上，正要开口，被他摁住。

刘晁说的其实没错，籼米的产量高，粳米的亩产少，即便是杂交水稻，籼米和粳米同时改良的情况下，籼米的产量依然要比粳米多得多。

再就是籼米的生长周期所需的热积累比粳米少，因此热带、亚热带，籼米一年能种三季，粳米只能种两季，如果是中温带，籼米能种两季，粳米只能种一季。

孙国属于中等海拔地貌，年平均气温低，种植粳米时间长，只能一季，种籼米也只能一季，但成熟时间比粳米短，因此中间有空档期，能为种植冬麦节约更多时间，同时有更多时间腾挪人力转运物资和练兵。

但籼米有句俗话，叫“胀锅不涨肚”，意思就是说，籼米看起来多，但吃不饱肚子。

归根到底，是籼米的淀粉含量不及粳米，同等份量的糯米，则比粳米更耐饿。

受纬度、海拔和气候影响，孙国是籼米的出产大国，同时主要生产早籼米。而早籼米的营养价值不如晚籼米，因此蛋白、淀粉和脂肪含量比晚籼米差，晚籼米则比粳米差。

而咸国以种植粳米为主，北海、东原、咸西北、江东北、都郡西郡一年两熟无法三熟，丘南、岁当偏南地区夏末气温略低，因此春季早稻之后，夏季种一季籼米，或者等上一月种冬麦。

由于种子潜力的限制，即便全国改种籼米，多数地区仍然只能两熟，不能三熟，因而淀粉总量仍然是粳米占据上峰。

黑巾军起兵后中期，内政的弊端逐步暴露，由于战争的消耗，大量耕牛家畜宰杀殆尽，为弥补军粮的缺口，只能改种产量更高的籼米，亩产平均要比粳米多出一两成，但总的能量比粳米要少。虽然增加了产量，但结果是治标不治本。

咸国其实也种植籼米，但气候更适合粳米和糯米，籼米只在丘南和岁当两郡种植，且折价要比粳米低得多。

刘晁所说消息此前一直未被收入情报当中，百里燕也忽视了这一问题，也算是好好补了一课。