第四十九章 一叶障目，不见泰山（1/2）

听见余佘这么说，老板嘿笑起来。

满脸得意道：“之前肯定是没有吃小羊羔肉的，不过现在嘛。”

老板神秘一笑，表情颇为自豪道：“这些小羊羔肉在我的精心烹饪下，算是当地一绝。”

“小羊羔又称乳羊，即未出生的小羊。此时的乳羊已经长大，还未出生，肉质鲜嫩，最为可口。”

“取乳羊作为制作烤羊排的食材，才是上上之选。羊骨脆而不硬，羊肉嫩而不老。料汁也很容易渗透进去，真乃羊肉中的珍品啊。”

老板回味起来，颇为得意。

“小伙子你尝尝，看是不是我说的这样。”

“我这烤乳羊刚上市，就被抢购一空。后来不论我烤多少，都会售罄”

“前些天你是没见，我这店门口天天排长队。大家都争先恐后的来买。”

“就这销售热度，烤乳羊要想被列入当地名吃，还不是时间问题嘛。”

老板自信满满，将抽完的烟丢进垃圾桶。

满脸笑意的继续讲道：“能在特色小吃里面占有一席之地，我也要名留青史了。”

“以后我的目标就是把烤乳羊发扬光大，推向全国市场。”

“嘿嘿，小伙子怎么样，这烤乳羊味道不错吧？”

老板见余佘又夹了一块烤乳羊送进嘴里，赶忙好奇问道。

“味道鲜美，口感鲜嫩，没有膻味，确实不错。”

余佘嚼了嚼嘴吧，忍不住夸赞。

“嘿嘿，那是当然。”老板得意一笑。

“可是，好吃又有什么用呢，现在你不照样没有顾客。”

余佘指了指外面的大街上。

“你看他们，各个摊位都爆满，就你家冷冷清清的。”

提起这事，老板刚刚喜悦的神情顿时一扫而空，转而又换上了满面愁容。

“唉，我也正在发愁这件事。”

老板又接上一根烟，点燃，深深地吸了一口。

“一说我这羊肉做得好好的，怎么吃了就会闹肚子呢？”

余佘反问道：“看你年纪也有四十多岁了，这四十年来，你有没有闹过肚子？”

老板深吸一口烟，快语道：“当然有，我也不是金刚不坏之身，闹肚子不是很正常嘛。”

“那你为什么会闹肚子呢？”余佘接着问。

“吃坏了东西呗。”老板脱口而出道。

余佘打了个指向，笑道：“这就对了。”

“什么对了？”老板恍然，牛眼一瞪，怒道：“小伙子你什么意思？你是怀疑我用过期羊肉？”

“怎么可能呢，我做生意诚信的很，都是现吃现杀，绝对不过夜就下锅了！”

老板拉住余佘手腕，快语道：“不信你到我厨房看看，我用的食材绝对都是新鲜的。”

余佘笑而不语，跟着老板去了后厨。

羊肉汤店后厨所有厨房餐具都摆放得很整齐，可以看出老板的确是个工作认真的好厨师。

“你看看，我熬汤用的都是新鲜羊肉，香料也是今早刚买的。”

“为了不再吃坏肚子，我连烤羊排的碳都是精心挑选的果木炭。”