第559章 愤怒的评委（1/2）

准备好了一切，丁想来到初赛的现场。眼下虽然是初赛，但是来到现场的人也是出奇的多，基本上没有空闲的位置。

出了大部分是观众，很多厨师还带了不少辅助人员过来，毕竟这些人很多都是来自于酒店，而酒店里对这场比赛非常重视，而名额却只有三个，所以各个酒店简直无所不用其极，把能想到的都想到了。

而丁想这边倒是非常简单，除了林熙儿和陈葳蕤过来给他加油之外，没有其他人过来。

现场的人越来越多，出了参赛人员，观众，还有很多媒体，作为如此重要的赛事，即使是初赛也是要全程报道的。

现场的一且都准备好之后，赛事主办人员开始宣布了初赛的比赛规则。

比赛规则很简单，现场请来了一百多位评委，这些人都是帝都各界的名流，所有参赛选手的任务就是制作三道最拿手的菜，时间为一个小时。做完之后由一百位评委进行品尝，之后进行投票，得票总分最高的三个人就是前三名，就能进入复赛。

规则讲完后，大家都听明白了，正式开始了比赛，所有的厨具和食材都有大赛举办方提供，坚决禁止自己私自使用个人带来的食材与厨具，毕竟比赛的时间是有规定的，如果有人使用一些特殊的厨具，恐怕早成很多不公平。

而食材就更是如此了，好的食材即使不需要怎么烹饪味道就很不错，这里很多人都是大酒店来了，拥有很多特殊的食材渠道，如果允许私自带食材过来，他们估计会把全世界的山珍海味弄过来，增加自己胜算，这对那些普通的厨师就太不公平了。

随着比赛的开始，现场响起了一阵阵快速的切菜生，基本上绝大多数的厨师都会争分夺秒的做菜，争取快点做完，毕竟比赛是有严格时间限制的，如果时间到了还没有完成，不论你做的什么菜，有多好吃，也没有用，都要被淘汰，这是硬性条件。

所以很多厨师都非常着急，害怕自己万一耽误了功夫，导致不必要的失误，很多最拿手的菜因为时间太长，也不敢做了，只能做一些相对简单一些的。

但是有少数厨师，却是非常的淡定，不急不忙的处理着食材，好像丝毫没有任何时间上的担心一样。

而这些厨师除了一些是大酒店的大厨之外，就是曾今参加过比赛的。

他们曾经也和这些人一样，比赛一开始就玩命的做，但是结果却得到了教训。这比赛看着规则很简单，但是其实蕴含着很多隐含的规则。

如果不是老手，根本想不到。眼下只有一百名评委，而这里有上百位厨师，每个人三道菜，即使一道菜吃一口吃到后面也都吃饱

了。

当一个人吃饱了的时候，什么山珍海味也觉得没那么好吃了。

所以绝对不能在后半段才把菜做好，如果那个时候才端上去，除非你口味能逆天，否则基本是凉了。

而与之相反，做的太早也同样不行，正常人的心里都是一样的，对先吃的菜会最先忘记，对后吃进去的菜反而印象深刻，前面的菜全做了样板。除此之外，这些评委都是门外汉，并不真的懂菜，之所以把他们请来，是因为他们的身份往往都不俗。

越是这样的人，越还面子，或者说装比，明明吃不出好坏，但是好要装做很懂的样子，所以刚开始的菜，他们并不敢给太多分数，因为他们会暴露他们的品味，但是如果全部都是低分，又会被骂街，所以他们都会基本上都会渐渐的提高分数。

结合这几点下来，可以说，才做晚了不行，做早了同样不行，需要在中间的位置选一个合适的时机。

这些之前他们都是没想到的，吃了不少的亏，所以这些宝贵的经验都是他们用当初的无知换来的……

现在看到这帮新人争先恐后玩命的赶时间，那些老鸟们就有一种洋洋得意的感觉。

“这帮人实在是太年轻了，今天肯定没戏了。”丁想暗中发出了一声感慨。

虽然他之前并没有来参加过这种比赛，但是他的脑子很精灵，没有急着做菜，而是先观察了一下现场的情况，结果他就发现了这个有趣的显现，越是年纪比大大的人，越不着急，反而是年轻人都非常着急。

这明显是非常反常的事情，按道理年轻人的手速会更快，做菜时间短，反应不着急，年纪大一些的，动作慢，应该快点动手才对。

结果却恰恰想法，这不由得引起了丁想的深思，进过他一番考虑之后，他很快就想到了这点。所以他也不着急做了。

此时看到现场的状况，丁想嘴角向上扬了扬，心中说道：“看来，这初赛不但比的是厨艺，还比头脑和智慧啊。”

有手快的厨师已经把菜做好了，一共才用时不到半个小时。这个厨师是一位年轻人，年龄跟丁想差不多，他的想法很简单，就是好最快做完，因为在他看来，谁最先做完谁就能闪亮全场。