第176章 香辣（2/2）

“这……这么漂亮的面条，谁舍得吃下去呀！”

而丁阳随后按照相同的步骤和程序，很快就搞定了四大碗牛肉拉面。

“来吧，各位，快来尝尝我的手艺怎么样！话说，这可是我丁家祖传的手艺，绝对是大宋朝独一份的。”

这时候的面碗里，已经被丁阳数量的浇上汤汁，撒上香菜和葱花，滴了少许辣椒油，又顺便扔几块牛肉丁进去。恰好落在萝卜片上，格外的醒目。

清汤、白萝卜、红辣椒油、绿绿的香菜和葱花，再配上油黄的细丝面条，简直就是一碗艺术品。

还没下口，一股浓郁的香味已经扑面而来。

三女再也不用丁阳催促，几乎是一瞬间就坐了下来，毫不顾忌形象的开始下筷子。

“咝……辣，辣辣辣……好辣呀！”

虽然丁阳考虑到她们都是第一次吃辣椒，已经是尽可能减少了分量。但三女刚刚入口第一下，还是被拉面的辣椒油汤给辣着了。

可惜虽然对她们而言有点辣，但却没有任何一个人可放下筷子去。

辣？那又怎样！辣是辣了点，可是这种美味的汤头和筋道的面条，以及说不出来的鲜香滋味，辣一点也照吃不误。

以至于丁阳这时候又端出来了热腾腾的臭豆腐，三女竟然都没有什么感觉。

现场除了吃面喝汤的动静外，就再没有一点声音。

等到丁阳吃完了面，开始慢慢享用臭豆腐的时候终于听到了三女的第一次评价

“呼，好好吃呀！这便是牛肉拉面么！”

“真痛快，我居然吃完了这么一大碗面条？”

“天哪，这便是牛肉拉面么？这下可怎么办呀，以后若吃不到了我该如何是好？”

丁阳这才发现，三女不光吃完了所有的面，连汤也没有剩下。更别说其中的牛肉丁和萝卜片，哪怕是香菜和葱花，都不见了踪影。

话说这还是他第一次看见人吃拉面吃到这么干净的程度。

不过想想也能明白，毕竟后世正宗的牛肉拉面直到清代才被发明出来。

期间距离宋代的数百年时间里，华夏大地上的饮食文化又有了多少的变迁和进步。

对宋代的人来说，这种口味独特的面条真没吃过。

何况其中的调味品很多都是直接由丁阳采取了千年后的工业品，滋味香浓可口，又岂是这些整天只吃纯天然食材的人可以想象到。

毕竟宋代的调味料远远比不了后世，简单一点的人家也就是盐和醋来用。其他的各种酱料全都是秘方，而且类别还非常稀少。

香料之类的更不是寻常人家可以随意用到的东西，没有点升身家谁也享用不到。

而丁阳则连味精都拿了出来，这对宋代的人来说简直不啻为惊天动地。

糅合了千年后的饮食文化精粹以及各类工业调味料的牛肉拉面，自然是刚一出现就引发了三女的大赞叹。

想起丁父总是期待他能继承父业，将这门祖传的手艺传下去做出番事业来。

可丁阳并没有兴趣，虽说相关的技术和秘方全都学过，但他会做并不代表喜欢做。

也就是在这里，突发奇想的为了推销臭豆腐，接连又搞出来了家传手艺牛肉拉面。

实际上这已经有点走火入魔，可他偏为了在安馥面前证明臭豆腐的计划行之有效，继续越搞越大了起来。

若真想赚钱为潘小妹凑出副嫁妆来，随随便便他做点什么都比这个挣钱多。

可现在偏一门心思钻了牛角尖，不把臭豆腐和牛肉拉面做点成绩出来怎么也不肯罢休。

目前看来，牛肉拉面还是非常的成功，再看看他做好的臭豆腐是不是也会受到欢迎。

在他的劝说之下，三女都小心翼翼的夹起一块来，仔细看了半天，才敢下口。

这还是他率先当面吃了一块，其余三女才也想试试看。毕竟牛肉拉面太好吃了，也臭豆腐说不定也不赖呢！

只是臭豆腐的滋味从来都是大开大合，喜欢的人就是喜欢到要命，不喜欢的人怎么也不会吃一口。

三女尝过之后，很快也就分为两拨不同的心态对立起来。

安馥是坚决受不了这个味道，红玉和潘小妹吃过后却都连连点头，还要再吃几块。

虽然臭豆腐上面的辣椒油更多些，但就是这么奇怪，爱吃起来也不觉得辛辣，反而感觉畅快至极。

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