第一百六十五章 这孩子心思多啊(1/2)
唐娟在一旁静静的听着,豆腐确实是销量不怎么高的东西,不过如果能做成别的,倒是能产生不小的附加值,好吃的豆制品可是很有市场的,这个姑姑看着倒是个能干的女人,或许可以试着拉她一把。
在唐娟看来,都好了才好,如果周围只有他们一家富裕,只好招来人们的嫉妒,还不如带着周边的人一起致富,当然,这也要看什么人,有些人可不需要拉拔一下,比如她这个二叔,管不住自己下半身的男人,还能指望他做什么。
“娟子,你做的那个辣条不就是用豆皮做的吗,你看了不少书,书上有没有提过怎么做豆腐的,只卖豆腐能挣多少钱,不如把豆腐加工成别的东西。”唐守仁问唐娟,这段时间女儿晚上女儿要求他多看看书,学习点东西,加上有不明白的就问女儿,倒是开阔了一些眼界,尤其是听女儿说如何增加产品附加值。
就比如将来的小鸡销路,如果只卖活鸡,挣不了太多钱,如果加工成熟鸡这就不一样了,要是把家里的鸡做成招牌菜,在大城市弄个菜馆,那就更不一样了,当然女儿这只是举例子,而且也是将来的事情,现在让他弄他也不会弄。不过他觉得女儿说的很有道理,干嘛非要卖豆腐,不会卖别的东西,如果是独一份,那不就挣钱了。
“辣条?”唐晓惠也看向侄女,把豆腐加工成别的东西。这行吗。
“辣条是用豆皮做的一种吃食,很受小孩子的喜爱,味道辣辣的。给小孩子当了零嘴最合适,谁家都有孩子,不会在这方面亏待孩子,不过这东西容易仿制,要是大家都卖,倒是不赚钱了,不过刚开始倒是能赚一些。最起码增加了豆腐的销量,毕竟这东西要用豆皮,豆皮比做豆腐简单多了。我想想有没有什么现在市面上没有的东西,只有独一份别人仿制不出来,才能挣钱。”唐娟虽然心里有了主意,但没有多说什么。她有些话要跟爹商量一下。有些事要先小人后君子,如果这份买卖做成了,姑姑家绝对会发财了。
她脑子里最先想到的就是王致和腐乳,这东西现在绝对没有,反正她在县里没见到过,想想后世这腐乳多么畅销,家庭必备的东西,无论是早餐还是火锅。都少不了它,就是蘸馒头吃。都是吃的很香。
而且最重要的是,这东西她就会做,说来还很巧,她家对门住着一对夫妻,多年的邻居,关系也不错,她和丈夫有时候还去对门坐坐吃饭,远亲不如近邻,女主人的爸爸退休在家,母亲死了,怕父亲伤心难过一个人受不了,就把老爷子接了过来,而这个老爷子就是王致和腐乳厂的老技术员,做了一辈子腐乳了。
这不,没事就喜欢在自己家做实验,看看怎么做出的腐乳最好吃,而且都是用最原始的方法制作,不放那么多的调料,做好了喜欢送给邻居,别说,老爷子用传统的方法做出来的确实是好吃。
唐娟也是个喜欢厨艺的,所以虚心跟老爷子学了学,因为不涉及到人家的秘方,所以老爷子还是很乐意教的,从选豆子,到如何发酵,一步步的唐娟学了不少东西,后来自己腌制的腐乳老爷子都赞不绝口,说唐娟有天分。
这事情可以做,只要秘方和技艺不传出去,这门手艺可以一代代的传下去,她相信腐乳独特的味道,一定会引起人们的追捧,而且这东西不一定非要用玻璃罐子装,用坛子都行,运输上也方便的多,所以唐娟有信心能做好,以前是没想到,而且家里不是做豆腐的,没有想到这个赚钱的买卖。
不过如果真的做大了,这买卖最好还是挂在一个有背景的人身后才好,要不然只能是被人给夺了去,无论古代还是现代,生意都是不好做,没有强大的背景,守不住财富。
目前她认识的身份高的人只有赵启睿这个知府公子了,算了,现在还不想那么远了,先做出东西来再说。
“行,那姑姑先看看你做的辣条,你姑父做豆腐的手艺可没的说,一般人比不过他,如果真的卖得好,姑姑可要好好谢谢你。”唐晓惠拉住唐娟的手很是高兴,没想到回家一趟还能听到这么个办法,以前他们怎么没想到呢,怪不得大哥家现在发展的越来越好了,大哥的眼光就是不一样。
看唐晓惠和唐娟那么亲密,唐芳撇撇嘴,有什么了不起的,最后还不是卖苦力吗。
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