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第050章 搞自助餐!(1/2)

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夏灵萱摇头说道:“对于普通的老百姓来说是可以了。但是,对于有钱人来说就不行了。咱们的厨师没有太好的手艺。餐馆一年到头,其实没有什么钱赚,也就是给大家找点活干。”

陈林慢条斯理的说道:“其实,你是没有找对市场。你们想要赚富贵人家的钱,难度是比较大的。但是,一般往来商旅,还有普通百姓的钱,还是可以赚一点的。”

他指着繁忙的长江水道,说道:“你们现在最需要的是什么呢?是噱头!简单的说来,就是吸引别人的眼球!是要将人吸引过来!只要将他们吸引过来,不管是否消费,都算是赢了。”

夏灵萱没好气的说道:“你说的我又不是不知道!我也想将客人吸引过来。但是,我们也尝试了很多的办法,但是都没有用啊!安庆府的餐馆那么多,我们根本就没有出头的机会!”

陈林油然说道:“你总是跟在别人的后面,当然是没有出头的机会了。你们现在需要的,是别人没有的,是安庆府乃至全国都没有的。”

夏灵萱狐疑的说道:“嗯?你有什么好建议?”

陈林说道:“搞自助餐吧!”

夏灵萱茫然的说道:“什么是自助餐?”

其他的荆襄帮头目,也是你看看我,我看看你,都不懂自助餐是什么。

陈林将自助餐的基本常识简单的说了。他本来就是烹饪学校出身,在多个酒店实习过,对自助餐还是很熟悉的。他敢肯定,在大明朝成化年间,全国各地绝对是没有自助餐的。而这个年代,也有开设自助餐的条件,但是需要在菜式品种上做一些调整。

“不行,不行,这怎么能行呢?”结果,马双木第一个站出来反对。

“我也觉得不行!简直是太荒唐了!随便吃?岂不是要将我们全部吃穷?”光头强也连连摇头,表示坚决的反对。为了强调自己的反对意见,他还站起来了,一脸的决绝。

现在,陈林已经知道了他的名字,叫做杨龙光,还真是和光头强沾上了一点点的关系:都有一个光字。这个人最大的特点,就是做事光棍,不在乎别人怎么说,是彻头彻尾的小人。

其他的船帮头目,也都是你看看我,我看看你的,觉得陈林出的主意简直是太馊了。这叫什么主意啊?让人敞开肚皮吃?想要吃什么就吃什么?一天就可以将荆襄船馆吃垮了。

很多的船帮头目都觉得,陈林是个屁大的孩子,能出什么主意?也只有夏灵萱这样的女娃娃,才会陪着他胡闹。如果不是之前陈林的雕刻的确是有些过人之处,可能还懂得耍飞刀,只怕在场已经有不少人拍桌子骂人了。他们可都是一群大老粗,没有什么耐性。

“我知道,你们肯定觉得,让别人这么吃法,绝对是死定了。”陈林微笑着说道。

马双木毫不掩饰的说道:“当然啊!让人随便吃,多少都不够吃啊!”

陈林指着桌面上的碗碟,淡淡的说道:“马双木,这样的分量,你能吃多少碟?”

马双木毫不犹豫的说道:“五碟!不!六碟!六碟绝对不在话下!”

陈林点点头,示意将六个碟子放到一边去,说道:“谁能计算一下这六碟菜的成本?”

夏灵萱就看着一个圆溜溜的胖墩,估计就是荆襄船馆的大厨了。他看起来倒是很有厨师的模样,平时应该是油水十分的充足。不过,他的炒菜手艺的确不咋的,卖相不算好,味道也不算好,唯一的好处,就是分量充足。大概这也是荆襄船馆唯一能够拿出手的优势了。

只是,这个优势实在不怎么样。这个优势越是突出,荆襄船馆的成本就越高。或许是赚了口碑,却是将里子都丢掉了。难怪荆襄船馆的生意会这么糟糕,厨师不给力也是重要的原因。

果然,夏灵萱温和的说道:“这位就是我们管厨房的,叫做胖大海。”

胖大海沉吟片刻,不太肯定的说道:“三分银子吧!”

陈林点点头,漫不经意的说道:“那我们每人就收三分银子好了。”

马双木皱眉说道:“说不定有人会比我更能吃的,我们岂不是还是要亏?不合算啊!”

光头强趁机说道:“对啊,那些往来于码头和仓库之间的挑夫,还有其他船帮上的人,都是贼能吃的。万一他们知道,这里有一家可以随便吃的餐馆,他们不跑来将咱们都全部吃穷了就怪了。这样的亏本生意,咱们不能做!我坚决不同意搞什么自助餐!”

陈林摇摇头,脸色不善,沉默不语。

夏灵萱蹙眉说道:“你们都安静!听小林子说完好不好?”

马双木和杨龙光等人这才心有不甘的闭嘴。在他们的内心里,还是觉得陈林胡闹。对于他们来说,要接收自助餐这样的新鲜事物,的确是太难了。怎么能让人敞开肚皮任吃呢?

陈林冷冷的说道:“就是因为要让别人觉得有便宜可占,他们才会来。如果大家都觉得,来你们荆襄船馆吃饭,就是亏大的,白痴才会来。我现在终于明白,为什么你们荆襄船馆的生意会这么差,大中午的,居然一个食客都没有。估计你们的口碑真的是太烂了,谁都不想来你们这里吃饭。你们是不是只要有客人来,就想狠狠的宰一笔啊?”

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