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第八十八章 酒楼派登场(2/2)

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自己的辣酱面的属性比嘉兴肉粽略低些,却是可以剩过葱油饼一筹,这前三名应该是没有问题的。

那个吴老板的田忌赛马的策略虽然在第一组不实用,但是在实力相对较弱的第三组却是可以大大借鉴一番的。

小宇考虑了一会,对小刀和大牛二人小声道,“你们准备一下,咱们第一轮做金牌辣酱面!”

“好咧!”小刀二人齐声答应。

其实,自打小刀看到小宇让大牛带来的那些材料就早已猜出个一、二,既然需要准备三种小吃,这面店的招牌‘金牌辣酱面’自然少不了,只是大牛还带来十多只鲜的鸡翅,不知道小宇要派什么用场。

在数百双眼睛的注视下,美食比赛第三组的比赛开始了。

虽然这辣酱面小宇他们平时每天都在做,不过今天做起来格外用心。

比赛前,小宇明确了一下分工,小宇制作鲜的酱料,大牛拉面、下面条,而小刀则负责汤头。

自从把制作酱料的任务交给小刀后,小宇已经有一段时间没有制作辣酱面的酱料了,现在做起来,有一种特别的鲜感。

尤其是在研发‘极品鸡排面’的时候,有从正规厨师学校出来的小刀指点,小宇对各种食材的理解加深了一层,脑子里对辣酱面的酱料有了的构想。

自己这个辣酱面的配方来自郭师傅,以前曾经做了些许改动,却改动不大,而小宇脑子里的构想,则是需要对百分之五十以上的内容加以改动。

一边做着酱料,由于注意力太过集中,小宇在不知不觉中,把自己的构思融入了酱料里。

等到酱料做好,小宇这才惊觉起来,现在正在比赛,自己对酱料的构想还没有经过实践,如果做砸了怎么办?

想到这里,心里不由地暗暗叫苦。

不过事已至此,由于时间的关系,已经毫挽回余地,大牛已经下好了面条,小刀也把汤头倒入了碗里,就等小宇加酱料了。

此时此刻,重做酱料已经来不及了,小宇心一横,不管三七二十一,把配方的酱料浇在了面条上,撒上几粒葱花,金牌辣酱面完成了。

“超级金牌辣酱面,可以食用,每服用100克减少饥渴度30%,立刻恢复生命值35%,愉悦度上升40%,力量暂时增加20,体力暂时增加10,时间十分钟。”

看着眼前这碗面的属性,小宇惊呆了,没想到歪打正着,虽然还不可能超越‘极品鸡排面’,但是和原来的金牌辣酱面相比,要好上太多了。

当然,大牛拉的面条和小刀对汤头的改进,也是属性提高的原因之一。

三位评审再次走下了评审台。

这三人今天品尝了不少小吃,虽然每样只是浅尝而止,但是有时却受不了诱惑,忍不住多吃了些,现在肚中已是吃了个半饱,心中却着实惊叹,这田林路一条街真是藏龙卧虎之地,不仅有许多著名小吃的分店,而且,一些罕见的小吃是连著名的吴江路小吃街上也没有的。

位置排在最前面的店铺是‘福满楼’。

福满楼是一家经营炒菜的中型酒楼,客人在吃饱喝足之后,总要点几样点心,所以,如此一来,这福满楼也确实有几样拿得出手的小吃。

不过,人家的小吃不单卖,所以,名气并不响,和‘五芳斋’、‘鲜得来’这些老字号相比,相差甚远。

他们的小吃‘蟹粉汤团’显然是刚推出的品种,小宇并未从朱晓红那里得到任何信息。

福满楼的厨师把汤团分到了三个小碗里,每个碗里放一个汤团,等待评审的品尝。

王建国拿起小碗,先打量了一番,只见这汤团通体溜圆,好似白玉一般,在汤里载浮载沉,很是好看,心里不由地暗赞了一声。

轻轻咬了一口,只觉得外皮软糯,馅满汁浓,味道醇鲜甘肥,不由地叫了一声好出来。

曹虹和李局长也各自尝了一个蟹粉汤团,曹虹点了点头道,“你这馅料做得很是鲜甜,猪肉和蟹粉的比例刚刚好,很不错!”

福满楼的厨师大喜,能够得到曹虹如此评价,自己店铺应该前三有望了。

其他九家店铺的厨师则不由地紧张起来,没想到‘福满楼’和‘老张糕点铺’一样,平时不显山露水,却也是一匹黑马。

第二家店铺是‘品竹轩’,这也是一家小酒楼,他们做的小吃是‘枣泥酥饼’。

这‘枣泥酥饼’色泽金黄,小巧玲珑,看上去很是养眼。

这次轮到李局长先尝,他拿起了一块酥饼放入口中,轻轻嚼嚼着,细心品尝了起来,过了一会儿,李局长眼睛一亮,“好!这酥饼外皮酥脆,口感绵滑,入口即化,而且这枣子可是对身体有益的好东西,这道小吃,老年人吃最好了!哈哈!”

其他两位评审尝了酥饼后,也是连连点头,就连曹虹也对‘品竹轩’的厨师露出了赞许的眼光。

小刀碰了碰小宇的胳膊,小声道,“小宇,情况不妙啊!这两家酒楼的小吃看上去很是不错,这黑马也太多太猛了吧?”

小宇心中也是惊讶不已,看上去实力最弱的第三组,难道竟然是第二个死亡之组?

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下一预告:明天上午八点!

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