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第0115章 杀猪步骤(跪求月票)(1/2)

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由于现在基本是夏天,天气已经有些闷热,而明天才是刘兰花的新居搬进去住的大喜日,所以,现在看中要宰杀的猪崽没有今晚就杀,而是要等到明天才杀

不过,刘兰花就住在杨远航仓库的对面,所以,猪崽暂时放在杨远航的猪舍,只要明天一早,徒步不远的距离,就可以来到杨远航这里捉猪崽去宰杀,这样,没必要把猪崽现在就捉过去

农村杀猪,一般都是在养其猪的主人宰杀的,不过,杨远航没有烧大量开水的厨具,所以,刘兰花跟他商量好,只要明天一早,就过来捉猪崽过去她那边杀就行

很快,一夜过去,由于刘兰花搬进新居的日是在正午时分,所以,时间很充足,所以,她没有凌晨两三点钟带人过来杀猪,而是等到五点钟这样,她才敲响杨远航所睡的房门

杨远航知道杀猪的时间,所以,他此时也醒了过来,等到刘兰花带人过来敲门,立刻起身拿过钥匙开猪舍的大铁门,让他们进去捉猪崽

很快,刘兰花带着这些人捉着猪崽抬向她那边的房屋去,而杨远航此刻没有继续回去睡觉的念头,也跟随过去看看他们杀猪,毕竟这只猪崽是自己养猪第一只开杀的猪,论如何都要在一边看看,同时也在第一时间品尝一下圣泉水喂养出来的猪崽肉质如何

虽然,猜测出圣泉水喂养出来的猪崽其肉质肯定差不到哪里去,但是,现在这只将要宰杀的猪崽意义非凡,是个值得纪念的猪崽,于情于理,都得亲身经历其中的过程,以后留个美好的回忆让人穷感悟

而猪崽刚刚抬到地方,那边就有人从烟雾滚滚的厨房里出一大桶冒着热气腾腾的开水,不过很明显这位开水的人不懂杀猪的流程

因为现在这只猪崽还是活生生的,还要经过放血杀死的一番功夫才能用上开水汤猪毛,所以这位开水的人,很快在众人的喝笑声中又把开水回去倒进大锅里继续生火烧开

杀猪的第一步骤,就是把血,让猪死亡

因为猪血是猪身体一大组成也是一大美味食品,所以,杀猪焉能放过猪血

这样,现在这帮杀猪的人,他们拿出工具几人捉住猪身,一人用钩勾住猪嘴巴,另外一人先把一个大盘放到猪脖下面后,就拿起一把明晃晃的杀猪对着猪脖一刀捅了进去

小猪被刀插进了猪脖的时候,顿时出尖叫的杀猪声,不过,这些声音没有让杀猪人止住动作,只见这位杀猪人瞬时一拉就把杀猪刀带着喷射而出的猪血一同带出

小猪当然剧烈的挣扎不过,在几人的捉住下,小猪的挣扎加剧它脖那个大血洞的猪血狂喷而出

就这样,不到一会,这只来斤的小猪,两眼一闭呜呼哀哉的倒下去了

而那个盛猪血的大盘早已等到半盘的猪血也早已断开,这时刚才那位一桶开水的人,他这次竟然不知道这时正是用上开水的时候在众人的笑话下,才去来一大桶开水

开水一到,杀猪的人,就用大勺把大桶的开水盛出来均匀的泼洒在死猪的身上

一大桶开水明显不够,不过,这些杀猪人,不等开水来,拿起利刀,开始刨那些泼洒开水地方的猪身

“刷刷刷!”

刨猪毛的声音有些刺耳的传出来,在一边看着的杨远航,他看着这些杀猪人熟练的法,感叹,三六十行,行行出状元这句话果然不错

看他们杀猪的样,简直就是为杀猪而生,把杀猪当作一番事业沉醉于此,从而掌握干脆利落的杀猪刀法

在这淋漓潇洒飘逸不亚于龙门客栈那个小黑剔骨**的这些杀猪人一阵忙活,还有滚烫开水的到位下,不到十来分钟,这只小猪全身的猪毛被清除得一干二净,不可谓不快呀

刨完猪毛,第二个步骤当然是开猪身取内脏

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