第276章：要有仪式感（2/2）

洁白的餐布铺在桌子上，这没有什么稀奇的，一百年前尼斯公主嫁过来时，卡索昂人就开始流行铺桌布了，据说是精灵最先采用的。

接下来侍者们的举动就显得有些不一般了，两个穿着整洁的使者抱着两件昂贵的瓷器花瓶走来，放在餐桌一角，花瓶里竟然真的插着几株翠绿色的植物，上面还有淡黄色的小花。

能买得起瓷器的不算很少，但舍得真的拿它当花瓶用就绝无仅有了。

这是维罗索提出的建议，为了讨国王喜欢，他在脑海中苦苦回忆时，突然想到了一件事。

摩德的菜谱极多，上面不止有菜式的做法，还有一些要如何选料，比如牛排应该选哪对肋骨、吃牛肉要吃几个月的，其他还有一些非常复杂的上菜的流程，当时看得维罗索脑袋都大了，人生第一次知道吃饭也是这么复杂的事。

乔伊领主也认为那套所谓的规矩太折腾人，进餐是为了享受，而不应被规矩束缚，所以从不要求厨师们按照菜谱上的来，而是要尽量简化，只追求味道上取胜。

而菜谱上一些关于环境设置、流程礼仪的叙述，维罗索记得一些，挑选了一些比较容易实现的，在今天使用出来，首先就是要建立一个看起来高端整洁的用餐环境，在洁白的餐布上摆放精美的瓷瓶，上面在点缀些绿色植物，使人看起来心旷神怡。

接着便是真正体现技术的时刻了。

维罗索为国王陛下准备了六道菜。

按照面包、汤、沙拉、主餐、甜点、饮料的顺序摆出。

为何国王喜欢那些昂贵的食材，说白了，国王的宴食缺少仪式感，国王觉得每次吃饭都太简单，体现不出来他一国之主的与众不同，自己又说不出自己想要什么，所以就注重食材的贵重。

就是不够作！

给国王做的食物，先不提好不好吃，要先做得与众不同，要做得精致，体现高级趣味，连盛放的器皿也要讲究。

第一道菜是烤得香脆松软的餐前面包，搭配着银鱼酱和番茄丁，银鱼酱的鱼肉雪白细嫩，清爽而不腻口，而搭配番茄丁，又能避免满口的鱼腥味。

维罗索每样菜式都只做了一点，烤面包也是，再好吃也不会上很多，国王一下子吃饱了，还怎么展现后面的手段。

果然，鲜香的鱼肉混合着番茄丁酸甜的口感，朱庇安九世吃了后食欲大开。

第二道菜是鲜牛肉薄片栗子汤。新牛肉切成纸一样的薄片，然后用高汤烫熟，高汤他选用鸡汤做底，放入各种香料搭配，足足熬制了2天。鲜汤搭配着香酥栗子和清口的洋葱，鲜嫩清香。

第三道菜是香煎鹅肝，卡索昂人此时已经习惯吃鹅肝了，朱庇安九世就是忠实的爱好者。

维罗索不仅做得好吃，对盛放器皿也经过精心选择。

装在高脚杯中的鹅肝大块丰腴，香嫩细滑，国王陛下品了一小口，可以感受到它在舌尖上慢慢融化所带出的浓郁油香。

国王赞叹道：“无与伦比。”

赖安图米亲王也极为满意。