【红花满地】第十一章【48部分】（1/2）

过凌晨0点，开始新一天：

【商议有决断，领命行事】

5点半后，城市内某区域：

【时辰尚早，上班族多未起身。譬如公司、银行、机关，管事职员。此时外出行走，多为清洁工、买卖人、工厂早班、商号伙计，或干脆东家本人。进送货，更有带算盘顶门候着。干啥呀？收货款】

某条街道，繁华所在：

【抬眼望，饭铺喧闹而已】

间隔小杂货，倒是开张早：

【都不算正经铺面，纯为作糊口。非拆卸门板，住家对开挂铁门环。临街窗洞掏大些，拆卸木板形制】

外窗台宽阔些，看出后加的：

【砖头砌了，糊些水泥。干透了，垫块尺寸相合木板。罗列整排玻璃器皿，擦干净透亮：梯形瓶、圆柱体罐、敞口大肚瓮、中颈大肚酒瓶、带把手短颈大肚酒瓶，满目色彩缤纷。啥呀？儿童零食。有个把手杯，盛2个鸡蛋】

外屋檐下，挂个竹鸟笼：

【看出来，新刷桐油不久。2个青花瓷小酒盅，水粮。架2根竹条，小鸟站定了。梳理下羽毛，又木木发呆。瞧正笼外，不知找啥】

窗户里，坐1位老汉：

【薄质地瓜皮帽。帽檐压不实，支楞好些白发。坯布对襟长袖。无须开口，一派深沉沧桑。静坐便似雕塑，目无神采不过化石。若跟人打趣：200年前，穿越过来…恐怕，都有人信】

肤色黝黑，抬头纹钎凿一般：

【苹果肌失却弹性，双面颊下垂。法令纹，深若沟壑。想当年，也曾1匹好缎子，鲜亮夺目。箱底子，胡乱压太多年。终得个机缘，裁剪了做啥。以为得见天日，谁成想风里来、雨里去，任啥绸缎失尽光泽】

眼神迷茫，呆呆望了街面：

【即便孩童，哪如此早来？手抓筷子，捧个粗瓷缺口碗。慢吞吞一小口，咀嚼好一阵。毫无生气，更别提肥美喜悦。味同嚼蜡】

来1名少年：

【长袖粗布对襟，挽袖子。背个竹篓，装蔬菜、家用零碎。粗布长裤挽过膝盖，光脚，绑脚踝草鞋（粗布：坯布染色，质地有厚薄。俗称‘粗布’，区别‘绫罗绸缎’）】

隔窗洞，受累拿点儿鸡蛋：

【但见瓜皮帽老汉，有了点精神。颤巍巍，双膝勉强撑个身子。哆哆嗦嗦，摸索一阵。抓几个】

5个鸡蛋，84文铜板：

【少年接过，小心翼翼放竹篓】

窗洞内。1个、又1个：

【翻来掉去数没完。才有点子喜悦，却不能长久…揣了口袋，四下里打量番。不禁回复黯然。双手颤悠悠，捧过碗】

街面早饭铺，生铁炉子架大锅：

【再搁蒸屉。雾腾腾，好大水汽。还个生铁炉子，架汤桶煮东西。桌凳摆马路，吃饭人络绎不绝。好些桌面剩碗碟，根本来不及。地面丢啥都有。小伙计费力抱餐具，必须快洗。地上木桶、木盆】

此家老板，比较舍得：

【肥皂切几小块，洗碗。伙计很仔细，双手心打沫，反复搓碗碟。冷冷热，3遍水涮。华廷玺的肥皂，一眼认出】

瞧瞧地面，自己都不舒服：

【洗几个碗，肩头毛巾擦擦手。芦苇手编土簸箕，绑个竹竿。无须弯腰，站了扫。高粱穗扫帚】

当时做生意：

【铸铁炉、生铁炉、白洋铁炉。铸铁最沉重。还第4种，不算正经炉子。白洋铁桶带拎手，自己做内胆。若取暖，差很多】

要9根炸油条，117文铜板：

【给掌柜2个鸡蛋，受累冲碗汤。都是百姓，理解。开水和盐，兹当帮忙】

自带鸡蛋，若繁琐些：

【高汤、紫菜、虾皮、碎咸菜、香油，盐。26文铜板，2根油条价格（1920年。高汤，味道醇厚。若聪明，随便多加水，百姓可以选择不来。结果挺简单，没生意。越面对普通百姓，食品最好越地道。价格不是主要。是否好吃，绝对太重要！口碑相传，肯定能赚钱）】

掌柜问一句，要哪种：

【少年给26文，点头致谢。掌柜很高兴】

类似如此，给银角子也行：

【可找钱。个人早饭，拿银元…不能说没有。早晨路边摊，比较稀罕。正经馆子，中晚餐摆桌。很多银元（银角子：小面额辅币，白银质地）】

将近7点，又1位少年：

【头发三七开，打发蜡。白色短袖衬衣，黑布短裤，牛皮铜扣腰带。光脚，咖啡色牛皮凉鞋。踩个横梁自行车。此形状，不是低收入家庭。自行车，1920年】

再看背竹篓少年，安静吃东西：

【擦身而过一刻，视野余光。迅速交换眼神】

要10个锅贴，94文铜板：

【2根油条，26文。1碗红小豆粥，有白糖，68文。少年细细品尝，眼神不离街对面。下意识，左手扶定自行车横梁】

7点20左右，1位年长者：

【戴个遮阳斗笠，压低檐。坯布对襟很干净，挽了袖子。黑布长裤扎裤脚。坯布手缝袜子，黑色圆口布鞋。左肩挎几挂大蒜】

要1根油条，13文铜板：

【1碗阳春面，52文（阳春面：汤素面，简朴。少年人胃口好，不多考虑成本。年长老人，苦惯了。都是挑，相对经济的。1920年，江岸大城。若想更节约，只能在家做饭。水煮米饭，俗称‘泡饭’。炒雪里红咸菜，或凉拌。节省食用油。或杂粮，熬粥。相对便宜，大米贵）】

街对面，1辆人力车：

【早7点半左右。车夫貌似很累，躲弄堂里。车子靠墙，坐定脚踏休息。脑袋上，盖个竹斗笠。光脚，绑脚踝草鞋。之所以避开座椅，怕弄脏。顾客嫌弃，影响生意。这一行，基本如此】

倒是弄堂，却某个店铺后门：

【江岸大城，有的是人力车。睡觉车夫，司空见惯（人力车：中国从北到南，太多称谓。洋车、胶皮、拉车的、拉活儿的、黄包车）】

此时间段，家庭主妇买菜：

【江岸大城，有自己传统。许多上年纪妇人，还亲自买菜、做饭，安排伙食花销。之所以早早去，甚至凌晨4点半≈5点。图个新鲜，东西齐全。1920年生产力，相对低。再赶年景变化，都想要点好的。早去人少，方便划价。晚去人多，即便摊主】

21世纪，许多大型农贸批发：

【明白行家，不问每斤价格。兹要开口装，云淡风轻。肯定给批发价，无须担心。有那个气场，下午去都可以。会给留着，等您去拿。任何新鲜蔬菜，不受季节限制】

但是1920年，各种因素：

【应季瓜菜，自家再腌些。纯假设：反季节蔬菜招待，简直不敢想象。亲友会相当羡慕。认定社会上吃得开，有地位。是不是租界…洋公司种植？科学水平范畴，那时会认为】

表过题外话，按下不提：

【咱们现在所讲，一大段旧话。时间点，1920年8月上旬】

弄堂里来来往往，相互致意：

【谁家年轻媳妇？最后几把新鲜菜，还多拿点。银钱使了刀刃，得实惠。再买好大条淡水鱼。正洋洋得意，跟2个妇人呱呱。站定路面，商讨眼前行情、薪水。看谁消息灵光，哪里打折】

1个妇人摸摸大鱼，啧啧夸赞：

【给12个想法，左不过围了口腹打转。妇人更得意，相告家传。混肥肉清蒸，下屉。盖葱丝、干辣椒。淋酱油，沸滚油泼了。全家可稀罕】

听着的，禁不住直咽口水：

【颇有些懊恼。去菜市场，为啥不买？七七八八，牵引开来：针头线脑、缝补浆洗、做饭点灯，哪家姑娘没出嫁？谁的男人赚钱多？统统大方略，比报馆记者更练达】

题目越发多起来，一派山清水秀：

【之前急吼吼，心忙返转下厨。此一刻，早抛云里雾里。又扯到衣裳，今朝全新缎子斜襟。打量有档次】

还是拎鱼的，愈发得意起来：

【实言相告：亲戚在绸缎，做大掌柜。好便宜价钱，带不少。哪里耽误，赶忙做了。言语间，右手特意撂下菜篮。手指，比划价格】

见着的，确实吃惊：

【若自己零买，哪可能？不禁全懊恼。细瞅瞅质地、针线，心里好没味道。个妇人通世故，兹让不必难过。叽里呱啦一番，3个妇人一发笑起来。尤其那2位，着实感激。眉梢眼角，得意春风】

还是街对面，距弄堂很近：

【另个早饭铺。小板凳、小矮桌，摆路面。地上扔啥都有，桌面永远清不过来。洗碗在厨房，瞧不见。客官叽里呱啦，恨不能坐下就吃。性急的，连掌柜一起数落。只能陪笑脸，您稍等】

周围吵闹不停，不知伙计哪里：

【食客正要发火，却见满头大汗赶出。带好些洗净碗碟，着慌撂定工作台。拽了肩头毛巾，点头哈腰收桌子】

1条汉子，戴个草帽：

【浅色对襟挽袖子，深色长裤挽过膝盖。光脚，绑脚踝草鞋。好不容易找个座位，满桌剩碗碟。推出些许桌面，撂自己的】

2碗豆浆，40文铜板：

【5根炸油条，65文铜板】

7点40左右，再现2位少年：

【坯布长袖对襟，挽袖子。坯布对襟无袖，两肋许多绳结】

1位，长裤挽过膝盖：

【光脚，绑脚踝草鞋。另1位短裤，光脚布鞋。蹲街对面，卷边旧扑克。口袋装吃的，打牌分食。此等光景，没谁注意】

7点50左右，店铺开门：

【拆卸门板，保护里边玻璃橱窗。对开门，部分镶玻璃】

店铺开门的，值夜伙计：