第二百九十三章 干锅田鸡（1/2）

老枪冒险队的成员虽然没有做过厨师，但一个个都是实力不凡的魂者，所以林烨只是示范了一次，他们也就都掌握了处理技巧了。

七个人同时开工，不多大会的功夫，六七十只的虎纹飞蛙都处理完了，林烨得到了满满一大盆的蛙腿。

虎纹飞蛙的重量除了内脏外，基本上都在四肢上面，所以每只虎纹飞蛙的蛙腿，加起来也有一斤多来重，所以这一大盆的蛙腿，也有个不到一百斤。

“叶子，这都弄完了，该开始弄来吃了吧？”莫星尘笑嘻嘻的开口问道。

“嗯嗯，马上就开始弄，我先煮点饭，不然光吃菜可不行！”林烨回答道。

“饭？叶子你还懂做分子料理啊？”火雄疑惑的问道。

作为一个高级大魂师，他是有接触过分子料理的，所以对饭这东西，他也是知道的。

“我可不懂分子料理，我这个饭是用菰米茭草的菰米处理后，煮出来的，具体处理方法，可以去我的网店叶子美食铺看，我弄的所有食材，处理办法都在里面可以找到，都是免费的！”林烨回答道，顺便还推荐了下美食铺。

然后他便取出锅和菰米，先将雕胡饭煮上了。

“那你待会要做的蛙腿，上面也有么？”洛青询问道。

“这个还没有，我也是今天才拿到食材，要晚上才会更新！现在我们就先来做这蛙腿吧！”林烨回答道，然后就开始正式做菜了。

“剥了皮的蛙腿，我们需要先将它焯水，等变成淡白色，才可以烹饪食用！”

林烨说着取出另一个星灶，架上锅煮起水来。

“趁着煮水的这个时间，我先准备一些配菜。”说着林烨取出一些葱姜蒜、香芹茎和九层塔，开始清洗。

见林烨一个人在忙碌，自己一群人干站着，没什么事情做，火雄便开口询问道：“叶子，有什么我们能帮忙的么？还有这撞山猪的肉和眼睛要怎么弄啊？”

“那个好处理，将二刀肉和猪颈肉都切成薄片，猪眼睛的话，切掉多余的脂肪，然后分别腌制一下，份量的话，你们估一下自己的食量！然后谁有空，也可以帮我把野蒜苗和西芹洗一下！”林烨拿出一把野蒜苗和西芹说道。

“切肉这事我来，这个我拿手！”罗曼开口道，他是玩双手刀的，切片这种事情，对他来说再简单不过了。

“那我和莫星尘洗野蒜苗和西芹吧！”火莺也选了个自己能做的事情，还带上了莫星尘。

然后老枪冒险队剩下的三人人，便也和罗曼一起，开始分工处理起了二刀肉、猪颈肉、猪眼睛！

而林烨则一边将葱白切断、姜切末、大蒜去皮，一边还不忘指出老枪冒险队的人，处理三样食材时候不对的地方。

当老枪冒险队还在切食材的时候，林烨这边已经将葱姜蒜弄好，并将蛙腿斩成小块了，而且水也开了。

“水开了，我们先给蛙腿焯水，在水里放入一点姜片、葱白和金竹酒，然后再下蛙腿下去！这样能去除蛙腿的腥味！”林烨一边操作，一边对镜头说道。

“蛙腿的肉很嫩，所以很快熟，只要从粉红变淡白色了，就可以捞起来了！”林烨说着，拿起漏勺就将近三斤的蛙腿捞了起来，放在一边沥干水分。