第二百零五章 芹菜炒牛疆（2/2）

收好两样材料后，林烨便继续开始解剖，翻找了一下之后，他从牛脖子和喉咙之间，抽出了一条巴掌宽，小臂长的粉白色软筋。

“这个叫做牛疆，怒牛身上能够食用的部分就是这个了，按旧纪元的菜谱，它很适合用来爆炒！”

将牛疆在镜头前面展示了一下之后，林烨开口说道。

“不是吧，就这么点能吃的？这也太少了吧！”

“就是，一头那么大的怒牛，就取出这么点食材？”

“叶子，别藏着掖着了，肯定还有没取出来的，赶紧弄出来啊！”

两三吨重的怒牛，最终就取出几斤的食材，观众纷纷表示不相信，感觉完全超出了常识了。

“整头怒牛我都翻遍了的，确实就只有这么点，怒牛虽然很大，牛筋也很多，但叫牛疆的软筋，就只有这一条了！”

林烨的回答，一下打破了观众的幻想，弹幕可谓是一片哀鸿遍野，不过林烨倒是接受的很淡然。

在看到怒牛能食用的是牛疆的时候，他就已经知道食材不会多了，甚至现在获得的数量，已经比他想象的多了不少了。

毕竟前世的牛虽然没有怒牛大，但也有一吨多，而林烨前世见过的牛疆，却只有巴掌长，三指宽的样子，基本上也就刚好能炒一碟的，所以牛疆这东西，一般很少人能够买得到。

收起牛疆，将这头怒牛身上的火纹肋骨和星魂，都取出收好之后，林烨用同样的步骤，将剩下的十四头怒牛，也都解剖处理了。

当然射出去的怒羽箭，也被一一捡了回来，这些加起来，花去了林烨快两个小时的时间。

林烨的运气还不错，所以的怒牛都有星魂的存在，火纹肋骨的话也收获了三十多根，剩下的牛皮牛角那就是固定数量的了。

“这里现在到处都是怒牛的血肉，很容易吸引到肉食星兽，万一有高阶的，就比较危险了。”

“所以，我们现在先离开，找一个安全一点的地方，再来做我们今天的午餐！”

清洗干净身上的血水后，林烨开口说道，然后他便沿着小溪，往上游走去。

星兽一般都有自己的地盘，怒牛之前就是那个方向过来的，短时间内，那边应该是比较安全的。

前进了十多分钟，离开之前战斗的地方已经很远，感觉比较安全了，林烨便开始做饭了。

炒牛疆是道下饭下酒的菜，所以林烨先是煮上了雕胡饭，等待的时间里，林烨一边跟观众闲聊，一般准备着食材配料。

取出一条牛疆，将它清洗干净之后，林烨用犀利的刀功，把它切成了匀称的小块，然后切了一点姜片，葱段和香芹茎叶。

等雕胡饭好了之后，将炒锅架上星灶，热锅热油，直接就将切好的牛疆下锅翻炒，等牛疆变半透明之后，放入香芹的茎梗，炒至断生。

然后加入盐和酱油，调味提色，出锅装碟，最后在撒上一下香芹叶，一道美味的芹菜炒牛疆，就新鲜出炉了。

牛疆的韧劲是没有牛蹄筋那么足的，所以它不需要像牛蹄筋那样，需要先炖煮一两个小时，再切块翻炒，直接下锅炒制，就可以嚼的动。

另外的话，其实前世炒牛疆很多都是用青红椒的，不过香芹来炒效果也是很好的。