第六十一章 说了蠢话(1/2)
白磷用冷下来的蛋卷将事先准备好、切成了条状的豆腐皮、豆芽、香肠卷成了巨大的长条形,然后用刀将其侧切成了八段,接着再重复这样的动作,做出了两盘。
蛋卷放在了盘子的两边,刚好占据了巨大盘子的八个角,而中间则是留给其他冷食的地方,根据他们之前的讨论,应该是用标准的六味冷食最为冷菜。
姑且对冷盘的决定是,白磷制作他自己提议的蛋卷还有负责摆盘的工具、阿飞制作甜虾……自然是河虾……还有玉米蛋沙拉,就是那种将熟鸡蛋劈成两半,然后蛋黄混着蛋黄酱和玉米填充进原先蛋黄部分的食物。
美树则是负责牛肚和鸭胗,对于做串串香的她来说,这方面应该会做的很好,而茴香也是让她做她最擅长的部分:奶油卷面,也就是可以一口吃掉的小卷面条。
两盘中,一盘是给夏祈晴、夏祈雨、夏鸿、苑姐吃的,一盘是给他们自己吃的,无论是那一盘,白磷都利用筷子和甜面酱,在盘子中间将酱汁划出了好看的图案。
与此同时,制作的东西难度最低的美树,此时也端着两小盘食物过来了,她过来一看,顿时被吓了一跳,说道:“哇,白磷你居然在冷盘中画画。”
这么一听,白磷无奈的抽了抽嘴角,反驳到:“什么叫做画画啊,这不是为了美观嘛……你看,这不是看起来挺好看的嘛,星星点点的酱料。”
美树倒是不得不承认,现在看上去整道菜漂亮了很多,而且白磷利用酱料将食物的区域全都划分好了,一种秩序感就体现了出来,但是她依旧不是很理解,说道:
“这么做可以让料理变得好吃吗?”
白磷正想回话,阿飞过来将他负责的食物放到了美树的旁边,搭话道:“不能,但是这样可以让餐厅卖的更贵,而且看上去格调更高。”
美树顿时震惊了,回应道:“那,我的串串香也可以用这种方式卖的更贵吗?”
白磷摇了摇头,说道:“估计不行吧,毕竟串串香再贵也可能像是大餐厅一样,加一个装饰就可以将食物的价格向上翻一翻的。”
白磷一边说着,一边用干净的筷子将食物小心翼翼的往巨大的冷盘中搬运,然后将茴香交付的奶油卷面也利用特殊的纸搬进了两个冷盘中,最后将他事先雕刻好的几片胡萝卜片放进了盘子中空余的地方。
一片是牛的形状、一片是鸭子的形状、一片是虾的形状,三片胡萝卜片正好贴合了使用的食材,然后还将原先空下来的地方进行了填充。
嗯,就像是美树说的一样,这么做并不会让食物变得好吃,所以白磷只准备了三片,而不是六片,他们自己吃的那一桌中不用准备装饰品。
这只是为了贴合“仪式感”的要求而已。
阿飞和美树、茴香看了看白磷做出的杰作,他点了点头,说道:“很不错啊,比想象中还要精致,让你来摆盘果然是合适的选择。”
白磷点了点头,过了一会后,他指了指茴香那边正在煮着的面条,说道:“在我这段话说完最后一个字的十秒种后,是你面条最佳的捞出时机。”
茴香这么一听,一边向那边走去,一边说着:“我差不多知道,虽然没有你那么精确,但是我怎么说也是做了这么多年的面条了。”
白磷又过了一会,指了指阿飞那边的食物,说道:“银鱼……”
话还没有说完,阿飞就朝着那边走去,说道:“银鱼羹还有二十秒就可以停止加热了对吧,我用魔力控制着温度,差不多明白时间的。”
“二十二秒。”
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